脆脆的牛肉丝叫什么，干炸牛肉丝怎么做
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于脆脆的牛肉丝叫什么，干炸牛肉丝怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
西芹牛肉丝的做法
首先要选好牛肉。要牛里脊这个部位最好。
切牛肉有讲究，先切片，再把牛肉片相反方向切丝，也就是不能顺着牛肉纹理切。
做好这一步，就是往牛肉丝里放黄酒，老抽，盐，再放点玉米淀粉抓匀，最后放点油，等待入锅。
西芹斜切小段，葱姜各少许。
锅里放油，放入腌制好的牛肉丝，划开翻炒变色，加入葱姜炒再放入西芹和少许盐，出锅啦！
这个菜要快炒，否则牛肉丝老了就不好吃了。西芹时间长了就不脆了！
干炸牛肉丝怎么做
干炸牛肉丝的做法拿出适量熟牛肉干炸牛肉丝的做法步骤1熟牛肉切丝干炸牛肉丝的做法步骤2下锅油炸。中火，不到五分钟颜色就从红色变成黑色，再炸个1-2分钟就干脆了。如果喜欢软一点的，可以小火，短一点时间。个人觉得脆的更好吃~干炸牛肉丝的做法步骤3出锅装盘，撒上辣椒粉和孜然粉！如果更喜欢辣椒油也可以放~另外能撒上白芝麻就更赞了~！干炸牛肉丝的做法步骤4小贴士
乐山豆腐脑里面脆脆的是什么
乐山豆腐脑里面脆脆的，是用菜油烹制的黄豆。这种黄豆又脆又香，特别好吃，豆腐脑的发源地应该是牛华镇，牛华镇的豆腐脑才是出了名的地方小吃，到那里才能吃出这种小吃的酸辣美味。豆腐脑的制作过程，以豆粉为主，冷水下锅，搅拌均匀，熬制出来就像浆糊一样，再加上粉条，牛肉，香菜，豆腐，脆黄豆，大头菜，各种调味品，包装成了名小吃。
关于本次脆脆的牛肉丝叫什么和干炸牛肉丝怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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