牛肉店老板掉进锅里？什么叫烀牛肉-菲力牛肉网

牛肉店老板掉进锅里？什么叫烀牛肉

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉店老板掉进锅里的问题，以及和什么叫烀牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

五香牛肉注意事项

腌五香牛肉需要注意的事项，以及制作的方法：

1、把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水。

2、把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒。

3、煮沸，片掉浮沫。

4、把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干。

5、准备好香叶、八角、桂皮、肉蔻、陈皮、白胡椒

6、把香料加入到牛肉里。

7、再加入老抽适量。

8、加入料酒适量。

9、把生姜和大葱切好。

10、加入到牛肉锅里。

11、浸泡八小时，这中间要翻动牛肉两次，使的牛肉腌的均匀。

12、把腌好的牛肉连同汤汁一起放进高压锅里。

13、加入适量的白糖、盐。

14、再加入适量的白酒。

15、如果腌过的汤汁不够的话，再加一点水，一般要浸过牛肉的一半

16、在高压锅里压30分钟，然后煮十五分钟。

17、把牛肉取出，等到冷却后放进冰箱保存，要吃时取出切片即可。

这样五香牛肉就做好了。

什么叫烀牛肉

答，什么叫烀牛肉，烀牛肉实际是一个地方上的叫法，它也就是一种烧牛肉的做法，把牛肉买回来以后洗净，焯水切块加上香料，最后放到锅里头进行烧。有喜欢的人可以在里面放上一些配料，比如土豆，萝卜之类的。大火烧开以后小火慢烧，就叫烀肉。

牛肉板面中的大块肉怎么做的

牛肉好吃得选好配料。准备葱。姜豆瓣酱，酱油，糖，胡椒粉，酒，味精，八角。

把牛肉切块洗净备用。

油烧热下葱姜爆香。

然后加入豆瓣酱炒出色放入牛肉酱油糖胡椒粉酒味精八角开小火慢炖。炖的时候要掌握火候。火候不够会不入味也不烂。火候把握好多出来的牛肉好吃入味

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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