纸上烤肉牛肉汤怎么做好吃(自助烤肉纸上需要先刷油吗)
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纸上烤肉一般用什么油就是浇纸上那种
一般使用色拉油。纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。
纸上烤肉的蘸料是如何调味的
肉用葱姜水、料酒、胡椒粉码味，放冷藏室3小时以上。烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
自助烤肉纸上需要先刷油吗
自助烤肉时，纸上不一定需要先刷油。如果烤肉的脂肪含量较高，可以直接将肉放在纸上烤，不会粘在纸上。但如果肉比较瘦，建议先在纸上抹一层橄榄油或菜籽油，以免烤肉粘在纸上。
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