纸包牛肉专用纸买回来得牛肉怎么自己排酸-菲力牛肉网

纸包牛肉专用纸买回来得牛肉怎么自己排酸

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纸包牛仔骨做法

材料：主料：牛仔骨辅料：腊八蒜调料：牛肉汁蔬菜汁盐、味精、白糖、辣鲜露、孜然粉

制作：1、牛仔骨150克洗净，切成大小均匀的十块，用清水冲漂去血水，吸干水分后加入牛肉汁10克，蔬菜汁20克，盐、味精、白糖各2克拌匀，腌制40分钟。

2、腊八蒜一切为二。

3、锅内放入牛油15克，烧至五成热时，放入牛仔骨小火煎至两面金黄，出锅。

4、取牛仔骨加入腊八蒜30克，青、红椒圈各10克，辣鲜露5克，孜然粉2克混合均匀，用锡纸包起来。

5、热锅内放入大量粗盐，中火翻炒至盐烫手后，将装有牛仔骨的锡纸包埋入粗盐中，中火焗制8分钟，取出锡纸包，放入垫有细盐（提前炒热）的容器内即可。

买回来得牛肉怎么自己排酸

自己给牛肉排酸的方法：

1.牛肉洗净，吸干水分，再放在保鲜膜上；

2.捏住保鲜膜左右两头，往前滚，用保鲜膜把牛肉卷紧实；

3.保鲜膜两端绑紧；

4.取一块干净的棉布，把牛肉卷包起来平放到冰箱来保持恒温，时间需要12至15小时；

5.如果是已切割好的牛肉，准备一个较大的保鲜盒，在盒子底部垫上筷子架，把牛肉铺在筷子架上，再盖好盖子，放进冰箱里保存24小时即可。

三岁宝宝吃牛肉好吗

三岁宝宝吃牛肉好呀，牛肉富含的氨肌酸被称作肌肉燃料之源，能提高机体抗病能力，强壮肌肉，健脑益智等等，但是不能吃多了，牛肉吃多了难以消化。

最好把牛肉做的软烂点的，把软烂的牛肉和面条一起吃，或者用牛肉馅和萝卜做成饺子和包子让宝宝吃即有营养也不油腻，还好消化。

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