福州牛酱酱鲜切牛肉火锅 福州大排档排名前十
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福州哪里有吃蛇肉的店，推荐下？
携朋闽北邵武农家菜有这道菜品，有两家分店，一家是在晋安区岳峰南路46号，另一家是在台江区苍霞路13号青年会广场2层206，这家餐馆老板就是闽北山区邵武人，大厨也是，大厨的邵武菜做的比较正宗，平时老板会进一些闽北山区蛇场里人工养殖的菜花蛇作为食材，其中一道菜便是鸡蛋蛇肉汤，不过需要提前预定才有。
福州大排档排名前十
1.海鲜之大排档
2.阿米大排档
3.安泰无名小炒店
4.聚友堂
5.吴记炖罐
6.帮洲大排档
7.南屿大与大排档
8.香颂大排挡
9.金山大排档一条街
10.塔头大排档一条街
每个人心中排名不一样有的店随着时间变化体验感也不一样所以排名都是有点变动的
潮汕牛肉火锅蘸料调法
潮汕牛肉火锅的绝配酱料是沙茶酱。沙茶酱的制作方法也比较简单，首先用净锅放油，先将香菜籽、五香粉下锅略炒，然后再加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀。然后加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖、炒匀，随后将香木草碾成粉末也放入同炒。
为了让食材的味道更浓郁，需要用文火炒半小时左右，当锅内不再泛泡时，就可以关火，把它放在一边让它自然冷却。冷却后的沙茶酱不仅可以直接吃，也可以放进密封的坛中，这样它的保存时间会比较长。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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