零基础教你做牛肉(怎么做)

零基础教你做牛肉(怎么做)

很多朋友对于零基础教你做牛肉和土豆炖牛肉 怎么做不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

土豆炖牛肉 怎么做

土豆炖牛肉 怎么做

土豆炖牛肉如下:

准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。

1.土豆去皮切块,牛肉切块。

2.将牛肉放入冷水中,加入姜片和料酒,煮至沸腾,捞出备用。

3.热锅放油,放入辅料翻炒,再放入牛肉和土豆块翻炒。

4.然后加入生抽,翻炒生抽,加水,盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制,以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。

中医认为,牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。

适合零基础学做的小吃

适合零基础学做的小吃

手抓饼起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、香辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。那么手抓饼去哪里培训比较靠谱呢?在这里我们推荐去专业的培训机构!

怎么做土豆炖牛肉

怎么做土豆炖牛肉

我教你最简单的吧,用通俗易懂的语言。按照我的方法,一看就会。

主料:一斤牛肉(肥瘦都有的那种,切成两厘米见方的块)、中等大小的土豆两个(切成跟牛肉大小差不多的块)、胡萝卜一根(同样切成块)

配料:大葱一棵(切段)、生姜一大块

调料:花椒粒若干、大料两个、桂皮一条、香叶若干、葱伴侣豆瓣酱一大勺、白糖半勺、生抽三勺、蚝油一勺、盐,自己看着放、料酒三勺、味精适量。

步骤:1,事先把切好的牛肉放在凉水里浸泡一到两小时。

2,把切好的牛肉放进沸水中煮二十秒左右,捞出来,然后用开水冲洗干净(这一步一定要全程用开水!),

3,煮锅里放足量水,保证能没过牛肉,然后烧开,再放入牛肉、葱段、姜块、花椒粒、大料、桂皮、香叶、葱伴侣豆瓣酱、白糖、生抽、蚝油、料酒。

4,开锅以后用文火慢炖四十五分钟到五十分钟,放盐。

5,炖到一小时的时候,肉就快熟了,这时候把土豆和胡萝卜一起放进去,再炖十五到二十分钟,把汤汁收一收,喜欢拌饭吃的话,可以稍稍勾一点芡。

6,关火,放适量味精。

7,开吃!老香了!

补充:固体调料可以放到调料盒里,省的吃的时候往外挑。放豆瓣酱味道更好,有种酱香。老毙了!我没有压力锅,所以我用煮锅,煮锅炖牛肉起码要炖一小时以上才能炖烂。压力锅炖多久我就不知道了。呵呵。

零基础教你做牛肉的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于土豆炖牛肉 怎么做、零基础教你做牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。

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