金丝牛肉饼二次加热能吃吗 金丝牛肉饼如何加热
这篇文章给大家聊聊关于金丝牛肉饼二次加热能吃吗，以及金丝牛肉饼如何加热对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
金丝牛肉饼的做法摆摊商用
1.先和面，面粉400克倒入80度左右热水80克，用筷子混合成雪花状，再加入适量冷水揉成光滑白面团，一起加盖保鲜膜饧20分钟;
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2.牛冷水泡去血水，切成细小的肉丁;
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3.洋葱和生姜切成细末，加入牛肉丁中;
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4.牛肉丁里加入料酒、酱油、盐、香油，提前将花椒用温水泡好，倒入花椒水用筷子向一个方向搅拌至出筋;
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5.将饧好的面取出分成四份，取一份揉匀后松弛10分钟，松弛好的面团擀成长方形大片；
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6.饼皮中间放上适量肉馅，用刀划成井字形，涂满肉馅；
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7.将面片两边各切两刀，将面片从一边折起，另一边也向中间对折；
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8.再向中间折起，两边分别再向中间折，依次叠好；
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9.先用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼坯子；
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10.平底锅预热放少许油，放入擀好的饼坯子，降至中小火煎至金黄；
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11.翻面也煎至金黄；
金丝牛肉饼如何加热
金丝牛肉饼加热方法：将炒锅放在旺火上加热，用油滑锅后，下猪油，烧至四成热，把炒锅端离火口，放入肉饼，移在微火上煎。
同时，用手铲将肉饼略揿一下，并适时翻身，两面各煎6分钟左右，使呈棕黄色，盛入盘中，撒上花椒盐即成；希望对你的问题有所帮助
牛肉饼金丝怎么保存
1、夏天或者家里温度高最好放冰箱，保存时间长一点也最好放进去，冬天放在外面时间也别太长，还是放冰箱比较好。
2、如果说前一天吃不完，那就一定要放冰箱进行冷藏，防止牛肉馅儿饼里边儿的牛肉下发生这个酸败变性。
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