炖腊牛肉放什么烂得快 腊牛肉怎么保存时间长
• 阅读 24• 作者 百花涒滩
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腊牛肉怎么保存时间长
步骤/方式1
腊牛肉可以放在保鲜袋中,做好密封,放在冰箱冷冻室进行冷冻保存,可以达到比较长的保存时间
步骤/方式2
如果家里有阴凉通风的储藏间,可以放在干燥的储藏间进行保存,只要温度保持在18度以下,可以保存几个月没问题
步骤/方式3
可以将腊牛肉经过保鲜袋包装后,用泥巴涂抹在外包装上,风干后,埋入地下1一米以上的深度进行保存,可以达到几年的保质期,
步骤/方式4
有肉坛子的可以放在坛子里面,加入食用油,油的高度要超过腊牛肉的高度。对坛子进行封口,这样可以保存至少半年以上
腊牛肉怎么煮腊牛肉怎么煮
主料:腊牛肉。辅料:黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜。调料:盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。做法:
1、将腊肉切成薄片,放入开水中焯烫片刻后捞出;
2、坐锅点火倒油,下豆豉、姜蒜煸香,放入腊肉翻炒,加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒,调入白糖,加青蒜,放入香油味精出锅,放在用洋葱垫底的干锅中,继续加热即可食用。特点:香辣爽口,腊味浓郁。
腊牛肉应如何保存
步骤/方式1
把腊牛肉用开水热水洗一洗,然后晾干,包好腊肉再次用大的保鲜袋装起来,挤干空气后密封起来,放进冰箱里冷冻保存。
步骤/方式2
把腊牛肉清洗干净再沥净水分后,用食用级的.塑料薄膜裹好裹紧,最好是多裹上几层塑料薄膜,然后再用粘性很好的黄泥裹上厚厚一层,最后把它埋入地下保存起来,这种保存方法可以保存长久3年之久
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