回锅牛肉怎么做才好吃窍门，熟食牛肉怎么回锅好吃-菲力牛肉网

回锅牛肉怎么做才好吃窍门，熟食牛肉怎么回锅好吃

大家好，今天小编来为大家解答回锅牛肉怎么做才好吃窍门这个问题，熟食牛肉怎么回锅好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

回锅牛头肉正宗做法

食材：熟牛肉、桃园建民牛肉耗辣椒、青椒、洋葱、生姜、大葱、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们需要先把食材处理好，我们买的是做好的熟牛肉，然后把牛肉切成小片；

原来回锅牛肉这样做更好吃，嫩滑可口又营养丰富，一大盘都不够吃

2、接下来，把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把姜洗净后，切成姜丝；

3、接着，把大葱洗净后，去掉根部，切成葱花；把洋葱洗净后，去掉外皮，切成洋葱碎；

原来回锅牛肉这样做更好吃，嫩滑可口又营养丰富，一大盘都不够吃

4、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜爆香一下，放入切好的熟牛肉，放入青椒和洋葱碎；

5、翻炒均匀后，放入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；

阆中回锅牛肉的正宗做法

主料:

牛腱子1块

洋葱半个

青蒜3根

辅料:

姜4片

八角2个

桂皮1块

红辣椒3个

老抽2勺

花椒1小勺

香叶2片

冰糖1大块

白酒2勺

豆瓣酱1勺

黄豆酱1大勺

白芝麻1小勺

油适量

盐适量

回锅牛肉的做法步骤:

1.牛腱子肉放入冷水中泡上一天，中途换几次水；

2.将泡好的牛腱子肉放入高压锅中，加入大料，再倒入适量的水；

3.倒入适量的酱油和白酒，黄豆酱和盐；

4.盖上盖，上汽后转为小火炖煮三十分钟，炖好后继续泡上二个小时以上；

5.将泡好的牛肉切成片，再准备好其它原材料；

6.烧热锅，放入适量的油，下入洋葱片翻炒；

7.翻炒出香味后下入青蒜白一起翻炒；

8.炒软后倒入豆瓣酱继续翻炒均匀；

9.均匀上色后放入卤好的牛肉片和少许卤汁一起翻炒；

10.翻炒均匀后加入青蒜叶一起翻炒；

11.青蒜叶变色后就可以盛入盘中了，再撒上些白芝麻。

熟食牛肉怎么回锅好吃

可与青椒胡萝卜片同炒，可与洋葱同炒，也可切片或切块，放入小盆或大碗中，切点葱花、蒜片，加点花椒粉、糖、生抽，上锅蒸15分钟，然后拌匀，吃着也是不错的。

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