回锅牛肉怎么炒好吃 蒜苗炒回锅牛肉的做法
• 阅读 20• 作者 五轮经武
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蒜苗炒回锅牛肉的做法
食材:五香牛肉300克,蚝油2勺,葱1段,姜4片,蒜苗3根,青椒半个,耗油2勺。
做法:
1,将牛肉切片,葱段斜切成大片
2,蒜苗切段,姜切大片,青椒切成滚刀块
3,热锅倒油,爆香姜片和蒜苗,蒜苗叶子和葱留出锅前撒入
4,爆香后倒入切片的牛肉片,翻炒1-2分钟
5,加入一碗水,烧开,加入2勺耗油,炒匀
6,大火烧开后,转小火加上盖子炖煮10分钟
7,揭开锅盖,倒入青椒和葱段及蒜苗叶,大火收汁即可。
煮熟的肉怎么回锅
原料
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牛胸头子(200克)
大青椒1个
大红椒2个
大葱1根
蒜苗3根
1/把胸头子洗干净。
2/锅里加水,放入拍破的老姜和花椒。胸头子放进去煮熟后捞起来放在盘子里冷却。
3/冷却后切成片。
4/大葱切成小段,蒜苗切成段,大青椒和大红椒切成小块备用。
5/锅置火上放入油,把牛肉倒进锅里炒。
6/把牛肉炒起卷了就放入5克豆瓣酱、5克打碎的泡生姜泡海椒煸炒。颜色出来以后放入大葱、大青椒和大红椒翻炒。放入鸡精、味精各5克,糖3克。
7/最后加入蒜苗翻炒几下起锅。
8.美味又好吃的煮熟的肉回锅完成开吃了。
洋葱炒回锅牛肉的做法
用优质五花肉刨净皮切成三寸左右小块淖水捞出装盆淋上各种调料俺制数时,下锅炸成金黄色切成片洋葱切丁下锅炒,根据自己口味如入食材炒熟即可食用。
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