哈尔滨牛肉酱做法 老东北麻辣肉酱做法
各位老铁们好，相信很多人对哈尔滨牛肉酱做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于哈尔滨牛肉酱做法以及老东北麻辣肉酱做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
郎一家麻辣面肉沫做法
肉末用偏肥的会更香~
用料
猪肉末
200g
番茄
一只
葱
一根
蒜
两瓣
料酒
两勺
老抽
一勺
生抽
五勺
豆瓣酱
一勺(可不放)
糖
一勺
盐
适量(个人口味了)
挂面
一把(楼煮喜欢龙须面~)
青菜
喜欢的可以多放~
步骤1
准备两个锅一个烧开水一个待用
步骤2
把姜切丝/末，葱切小段，蒜切末（不喜欢吃蒜的就切片方便扔掉），番茄切小块，肉末不需要腌放一边待用
步骤3
水烧开放挂面.另一边锅烧热放油烧到八成热，放姜丝蒜末炒香，下猪肉末炒至还有一点点粉色，先下料酒,再老抽豆瓣酱生抽和糖炒至肉末出油
步骤4
面差不多煮好的时候放青菜进去一起煮，加少许油.【肉末炒好后下番茄，炒至番茄变成泥，待两者融为一体【泥垢！就差不多可以了
步骤5
准备一只大碗，把面和青菜捞出来，倒些面汤，然后把炒好的肉酱铺到面上，撒上葱花，开吃！！！
小贴士
1.炒的过程中用铲子切一下番茄，比较容易烂，会比较好吃噢~(′▽`)?
2.卤煮吃的比较咸，所以在盛面之前碗里倒了些生抽，灰常好次＞＜
老东北麻辣肉酱做法
1.倒油少许，油七分热下肉末，炒至肉七分熟，加料酒少许翻炒，下葱姜末红尖椒末，继续翻炒，炒出香味
2.下胡椒粉和花椒粉继续翻炒
3.下豆瓣酱继续翻炒，倒少许白开水，鸡精翻炒一分钟出锅即可
太阳岛黄豆酱好吃吗
还可以的。
太阳岛这个牌子的酱油味道还是可以的。颜色偏浅，也不是很咸，属于黄豆发酵的酿造酱油，做菜用着也还是不错的。
关于哈尔滨牛肉酱做法，老东北麻辣肉酱做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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