炒牛肉香菜,芹菜炒牛肉可以放葱和香菜吗
• 阅读 19• 作者 岳家霏霏
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一份香菜炒牛肉要多少牛肉
香菜炒牛肉的具体做法是:取香菜250克、牛肉200克、青红甜椒各1颗、酌量尖椒、大葱1根,姜蒜、料酒、生抽、食盐、花生油适量。
将牛肉洗净切丝,放入碗中,加入适量料酒和花生油,腌制半小时备用;
葱蒜切片,姜切丝,青红甜椒和尖椒切条,香菜切段;
热锅热油后,倒入牛肉丝快速翻炒,半熟时即可盛出,然后另坐锅放油,放入葱姜蒜翻炒,倒入甜椒、尖椒和牛肉,加入适量生抽和盐翻炒,最后加点香菜,快速翻炒即可出锅。
阿米香菜炒牛肉做法
主料:香菜、牛肉
辅料:红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋调料:盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油
烹制方法:
1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀,放入油锅中滑熟取出,葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁;
2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒,倒入汁急火爆炒,淋香油出锅即可。
芹菜炒牛肉可以放葱和香菜吗
放是可以放的,但没有必要。
芹菜本来就有一种特殊的味道。
放葱或者香菜可能会互相干扰,实在没有必要。
如果你吃不掉,可以送一些给我。
最近葱,香菜好贵。
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