想要吃牛肉丸怎么吃好吃(炒炸牛肉丸子最好吃的做法)

想要吃牛肉丸怎么吃好吃(炒炸牛肉丸子最好吃的做法)

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牛肉丸子搭配什么好吃

牛肉丸子搭配什么好吃

主料牛肉丸子200g干粉丝50g辅料植物油10茶勺小米椒10g姜2g白糖0.5g胡椒粉2g鸡精2g凉水100g味极鲜5g辣妹子辣椒酱2茶勺韩国辣椒酱1茶勺香葱20g步骤牛肉丸子粉丝煲的做法步骤11.主料:肉丸子、粉丝辅料:植物油、姜、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱、香葱、味极鲜、小米椒、鸡精、胡椒粉、白糖牛肉丸子粉丝煲的做法步骤22.把小米椒洗净切圈,姜切末、香葱洗净切末牛肉丸子粉丝煲的做法步骤33.粉丝用热水泡软牛肉丸子粉丝煲的做法步骤44.捞起用凉水过凉,沥干水分牛肉丸子粉丝煲的做法步骤55.用白糖、味极鲜、少许水、胡椒粉、鸡精调成一小碗味汁牛肉丸子粉丝煲的做法步骤66.热锅凉油,油热8成,下粉丝翻炒水份,最好把粉丝炒干一些牛肉丸子粉丝煲的做法步骤77.装进沙煲里牛肉丸子粉丝煲的做法步骤88.热锅凉油,油热8成下姜末、小米椒炒出香味牛肉丸子粉丝煲的做法步骤99.下辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱翻炒出红油牛肉丸子粉丝煲的做法步骤1010.下牛肉丸子翻炒一会上色,辣椒酱裹住丸子牛肉丸子粉丝煲的做法步骤1111.把丸子倒进煲里牛肉丸子粉丝煲的做法步骤1212.把调味汁倒进去牛肉丸子粉丝煲的做法步骤1313.加盖,小火煮开,关火焖1分钟,撒上香葱末即可

炒炸牛肉丸子最好吃的做法

炒炸牛肉丸子最好吃的做法

主料:牛肉500g,藕200g

辅料:蚝油适量,糖适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒适量,香粉适量,地瓜粉适量

制作方法:

1.牛肉剁碎,有喜欢吃有颗粒状的感觉的可以不用剁那么碎

2.把生姜,大料,花椒爆香后加水煮开,过滤后只要水,凉冷后加入牛肉泥里,这个是去腥增香的

3.把莲藕切碎放入牛肉泥里

4.加入蚝油,料酒,少许糖,少许盐,黑胡椒,五香粉,生姜花椒大料水,地瓜粉,顺一个方向搅拌

5.搅拌到这种程度就可以了,用虎口一捏,用勺子一刮就是一个丸子

6.做一锅油,油温不用太高,牛肉没有熟,温油慢炸,炸到飘起来一般就可以捞起控油装盘了

7.我是先用小锅炸成型,一会再全部用大锅复炸一下,味道很棒

冻牛肉丸怎么做好吃

冻牛肉丸怎么做好吃

把冻牛肉丸直接放到冷水里中火煮开,煮十分钟后,加入盐味精和洗好的小菠菜烧开放入食用油即可出锅。

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