电饭锅素牛肉多长时间？牛头要清蒸多少时间

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下电饭锅素牛肉多长时间的问题，以及和牛头要清蒸多少时间的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛头要清蒸多少时间

牛头要清蒸，要2小时。

牛肉食用价值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁

铁，造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

红烧肉焖饭焖多长时间合适

我吃上一顿红烧肉闷饭需要近两个小时时间，当它进入口中的那一瞬间，那个被自己感动到哭的绝美的味道是幸福的！红烧肉闷饭:先把大米清洗并泡水，精选五花肉切小丁（因为是闷饭，所以对比菜品红烧肉会小一点），五花肉冷水汆烫洗净控水，热锅烧油下入冰糖炒制糖色，下入五花肉煸炒上色，加一颗八角，一片香叶，一小片桂皮，干辣椒，花椒，出香味浇热水没过五花肉(因为要和米饭一起焖，水适当要多一点)，开锅小火加盖炖煮，好吃也要有营养，这个时候就准备一点搭配的辅料，土豆切丁，胡萝卜切丁，再加一点豌豆丁配色，红烧肉大概多了十五分钟，捡去香料，把泡好的米饭平铺在五花肉上面，然后再把土豆胡萝卜豌豆铺在上面，此时的汤水刚好没过食材，加盖小火焖煮三十五到四十五分钟即可！我的做法是用深槽平底不沾锅做的，做出来的闷饭软硬适口，还有些许的焦底锅巴，超赞的！

食材：五花肉、土豆、洋葱、米

调料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

做法

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。

3、倒入洋葱丁煸炒。

4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。

5、加入土豆丁和炒好的肉块。

6、翻炒后加入酱油.

7、翻炒均匀，加入适量盐。

8、加入淘好的大米，翻匀。

9、将其倒入电饭煲中铺平。

10、加入清水，稍稍高出食材。

11、启动煮饭程序煮熟即可。

食材：大米、五花肉、土豆、干香菇、胡萝卜、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、调味：老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。

做法：

1：首先将香菇用温水泡发后切成丁，五花肉洗干净，切成条，胡萝卜切成丁，土豆切成小块，泡香菇的水不要倒掉。

2：在锅中加入少许的油，放入五花肉，用小火煎出油，再加入冰糖融化之后倒入料酒，老抽，生抽，姜，蒜翻炒均匀。

3：加入土豆块，然后倒入适量的温开水，加入少许的盐，用小火闷煮至七分熟。

4:大米淘洗干净之后倒入电饭煲中，然后加入香菇丁，胡萝卜，玉米，青豆，最后将炖好的土豆和肉连汤一起倒入

5：按下煮饭键煮熟即可。

你好！我是侑菜侑饭，很高兴回答这个问题。

我认为既然是红烧肉焖饭，无可厚非就是米饭和肉一起出锅。时间基本是在20分钟左右就是电饭煲设定的时间。

说来也巧了，昨天晚上我做的就是焖饭，但不是红烧肉。拿出来大家分享一下。大家共同学习。

【制作食材】大米，玉米粒，胡萝卜，土豆，培根。

【方法及步骤】

首先将大米淘洗2遍放入合适的水，比平时少一些，因为蔬菜里面含有水分。准备好以后，我们还需准备适量的玉米粒、胡萝卜丁，以及少许培根和一些土豆丁，可根据自己的口味来对其进行准备即可。

2、锅放入适量食用油小火煸炒上述食材，加入十三香生抽老抽料酒蚝油根据自己口味和平时炒菜一样就可以。食材炒出香味倒入电饭锅里，顺时针搅拌一下。

3、盖上盖子，按煮饭键对其进行焖煮20分钟，等时间到了以后，让其在锅中再焖上5分钟即可开盖，用锅铲将所有食材搅拌均匀，一道美味又好吃的焖饭就制作好了。

【小贴士】

1、制作焖饭并不需要多大的技巧，里面加入适合家人的青菜就可以，最好荤素搭配这样做出来的焖饭味道就好极了。

2、做好以后的焖饭，一定要记得趁热去进行食用哦。

3、出锅前加一勺老干妈或其它自己极家人爱吃的秘制酱，味道更上一层楼。

馋的流口水大家好说一下红烧肉焖饭的做法，主料：五花肉、土豆、胡萝卜、腊肠，辅料：冰糖、姜、料酒、生抽、食盐、1、五花肉切块，开水焯一下肉，这样肉质会紧一些，也让里面血水排出来，3、捞出淋干备用，腊肠切小块待用，胡萝卜、土豆、切小小块备用。4、起锅烧油，油热放冰糖炒糖色，放五花肉，翻炒，这样肉里面油都能够炸出来，5、放入准备好的土豆、胡萝卜。放入开水，因为要跟生米一起煮，所以水要多放一点，加入料酒、生抽、盐，待煮开后全部放入电饭煲中。6、电饭煲地下放入要煮的生米，将刚刚炒好的料都一起放进去，可以适当的咸一些，因为米饭要入味。然后把腊肠块放入。焖40分钟后，香喷喷的焖饭就开吃了…

做一份有灵魂的红烧肉焖饭，当然要用心去做。

焖饭可以是猪肉块（羊肉，牛肉），排骨，配菜也可以随意搭配，土豆，胡萝卜，青豆等，可以根据自己的情况就地取材。

做法上，用新鲜的五花肉洗干净切块、焯水，加少许料酒焯出血沫，控干水分，备用起锅烧油，小火放入冰糖，炒出黄色，加入葱姜及五花肉快速翻炒至变色，让五花肉充分挂糖，防止粘锅加入清水。

生抽、老抽、海鲜酱油、十三香，不一样的味料配出灵魂味道，大火烧开锅转小火炖45分钟，五花肉炖至失去灵魂需要时间。

把油腻炖去，酱汁浓稠小火炖肉的过程中要翻动两次，更加入味米饭用电饭锅焖好。

五花肉一定要五花三层，口感极佳，放上一点生抽、老抽和海鲜酱油，不一样的味料会碰撞出不一样的美味，做出来绝对是下饭神器。

五花肉炖至口感颜色成熟，转大火收干汤汁，留一些汤汁拌饭。将红烧肉倒入电饭锅中撒上葱花，拌饭开吃，甜咸的红烧肉焖饭，绝对是长胖的不二选择，当然也是长胖神器！

还是那句话，红烧肉好吃，但不可贪多哦！

大家好！很高兴回答这个问题！

说到红烧肉焖饭，一个关键的调料使得做出来的焖饭有天壤之别，这个调料就是----豆豉。接下来就介绍一下制作方法。

首先准备食材：

五花肉，洋葱，红椒，胡萝卜，土豆，葱姜蒜，豆豉，耗油，生抽老抽，鸡精味精，料酒，十三香，八角，干辣椒，白糖，盐，大米

1、大米淘洗好，放入电饭煲加水浸泡，比平常蒸米饭时加入水的量略少些，五花肉切厚片，洋葱切丁，红椒切片，胡萝卜切丁，土豆切丁，

2、锅里放油，油7成热放八角，葱姜蒜，干辣椒爆香。放五花肉，大火翻炒爆香变色后，放入老抽两小勺上色，生抽4小勺增香，耗油1小勺继续翻炒后放入豆豉3小勺。进行翻炒。

3、再放洋葱，红椒进行翻炒后加少许料酒，继续翻炒1分钟，再放土豆胡萝卜丁，翻炒一下，加入少量清水炖制，锅开后进行调味，放入盐，白糖，十三香，鸡精味精，大火炖制5分钟左右，使调料充分入味。

4、然后将炒好的五花肉和配菜连同少量汤底一起放入浸泡大米的电饭煲里，把八角，干辣椒，姜片挑出来，盖上电饭煲，煮饭模式即可。最后往电饭煲里滴入香油搅拌后就可以出锅了。

用小火炖焖一个半小时即可。红烧肉焖饭是非常美味的一道菜。很多人喜欢吃红烧肉焖饭。但是想肥而不腻还是需要技巧的。不过也是比较简单，只需四步就可以了。下面就来看看吧！

第1步

先把五花肉浸泡焯水，将准备好的大米用电压力锅浸泡；

第2步

开锅放油烧开，等冰糖熬煮至焦黄色，再放入五花肉翻炒；

第3步

将辅料土豆和胡萝卜切成丁块，倒入锅中翻炒均匀后再加少许的水慢炖；

第4步

等收汤后继续加水烧开，最后一起倒入泡好大米的电压力锅焖一个半小时即可，出锅撒上葱花～；

是不是很简单啊！快来动手制作吧！

你好，很高兴回答你的问题，个人建议20分钟左右

第一，准备材料：食用油、洋葱、土豆、淀粉、五花肉、盐、酱油、甜面酱等食材，还有最最重要的淘洗好的大米，备用。

第二，准备好了这些食材，下面就要动工了。先把五花肉洗净切成小块，用淀粉抓一下，这样做出的肉会非常鲜嫩。把土豆也一并削皮切成块，还有洋葱，也要切成小块，等待下锅。

第三，将油倒入锅中，热了以后放入五花肉，使劲翻炒，等肉看不到生的样子，就可以放入一些水把肉好好地闷一下，如果是想让肉达到那种入口即化的感觉，就最好是多炖一会。

第四，等肉炖的差不多了，这时候就可以把土豆加进去，翻炒一段时间，放入盐、酱油等作料，再翻炒一顿时间，就可以盛入盘子中等着备用了。

第五，接下来就是炒洋葱了，倒入油，等油热了加入洋葱翻炒，大约十几分钟，等洋葱差不多都软了，加入刚刚炒好的土豆和肉，在放入事先淘好的米饭，翻炒均匀，就可以倒入电饭煲中蒸了。

第六，米饭加入电饭煲中，加入略微高过米饭的凉水，开启蒸饭的按钮，等到自动调档，香喷喷的红烧肉蒸饭就做好了，希望我的回答对你有帮助

1.五花肉切块，加入适量淀粉、料酒备用；

2.土豆、洋葱切丁，大米淘洗好备用；

3.炒锅倒入适量油温热，倒入五花肉翻炒至变色盛出备用；

4.炒锅加入洋葱丁翻炒至明显缩水（大致十分钟左右），加入土豆丁继续炒（铲子不要停啊，不然扒锅底了），加入适量酱油、盐翻炒3分钟左右；

5.把备用的大米倒入炒锅翻匀后倒入电饭煲抹平；

6.加入清水至淹过米饭（喜欢米饭硬点就水少点，喜欢吃软饭的水就多点）；

7.好了，按下煮饭按钮坐等美食出锅了！

食材

五花肉1块

土豆1只

洋葱1只

米饭1锅

酱油适量

盐适量

油适量

料酒适量

淀粉适量

清水适量

做法

1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。

2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。

3.倒入洋葱丁煸炒。

4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。

5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油。

6.翻炒均匀，加入适量盐。

7.加入淘好的大米，翻匀。

8.将其倒入电饭煲中铺平，加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成。

时间的话要看自己的掌控

自嗨锅煲仔饭煮多长时间

煲仔饭具体煮多久没有实际的规定，煮多久要看是什么食材，如果是很容易就熟的食材那就时间短点，如果是不容易熟的要煮久一点。

煲仔饭要煮多久

上盖大火煮开后(大约四五分钟)转小火煮8分钟(按我的锅我的水量)，饭差不多就熟了。煮饭时不怕开盖子其实，所以你不确定就多开几次吃吃饭有没有熟。反正做煲仔饭，一开始下锅的水就一定要少就对了。

如果是熟手，请参考这个时间，自行评估开始备料的时间，酱汁其实是热炒过后淋上去比较好。小青菜焯烫后其实也是趁热进锅比较好，冷了比较浪费热量。

饭小火煮熟了以后开盖。先在饭上浇一半酱汁，把腊肠放上去，再把小青菜放上去，再打一个蛋，最后把剩下的一半酱汁淋上去。

放料的动作一定要快，因为最后是关火，利用瓦煲的热量焖料的，动作太慢了热量全跑光了。不过跑光就跑光了，厨房新手可以再……开一会小火，问题也不大啦。

把火关掉，盖上锅盖焖五分钟。就好了。

space

煲仔饭小知识

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。

广式香肠煲仔饭注意事项

在制作广式香肠煲仔饭时，有一些小问题需要注意，这样可以做出更加美味的煲仔饭。

1、大米最好提前1小时浸泡，这样可以让米饭更加松软香滑;

2、蒸饭的时候要比平时的水少一些;

3、最好选择用电饭锅来做，这样可以避免因水少造成的粘锅;

4、选择蔬菜时应该选那些不容易出水的，比如西兰花这类，不要选择黄瓜。

煲仔饭盐分过高

最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”,可是,腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类,盐分偏高;再加上煲仔饭通常会放不少酱油,因此含盐量往往不低。要少吃“腊味煲仔饭”。一旦小店使用了不合格的腊味,可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。另外,要控制吃煲仔饭的次数,一周别超过一次,肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。