香辣牛肉电饭锅？怎么用电饭锅制作卤牛肉-菲力牛肉网

香辣牛肉电饭锅？怎么用电饭锅制作卤牛肉

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香辣牛肉电饭锅，家里买了一大块牛肉,怎么用电饭锅制作卤牛肉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

懒人家常饭,用电饭锅就可以做,营养美味的便当饭有哪些

香辣牛肉

材料准备：牛羊肉2000克、生抽20mL、葱2根、植物油25mL、米酒1勺、丁香花5个、砂仁1个、胡椒粉15粒、良姜1片、茴香10粒、姜1块、白砂糖2勺、蒜头6瓣、小红椒15个、盐一勺、桂丁1块。作法：把牛羊肉清理干净切成小块。锅里烧开水，放进牛肉块走红烧开，撇去浮沫，捞起来牛羊肉冲干净，沥干水分预留。葱切割成段、姜切成块、红辣椒清洗切割成段，蒜削皮清洗预留。锅里耗油，油烧后倒进白砂糖煸炒成深褐色。倒进八角茴香、朝天椒、姜蒜、蒜翻炒出香味。添加米酒、生抽和冷水走红烧开。放入牛肉和葱走红烧开，添加盐、麻椒、八角茴香、茴香、丁香花、砂仁、良姜和桂丁转文火炖煮2小时，打开表盖，走红收干料汁。熄火，起锅摆盘就可以吃了。

胡萝卜炖牛肉

材料准备：牛羊肉300克、植物油5mL、姜3片、葱叶3节、八角1个、麻椒2克、白芍1片、生甘草2片、辣椒干5个、郫县豆瓣酱5克、炖肉料包1个、盐5克。作法：把牛羊肉清理干净切成小块，放到盆里添加冷水泡浸3小时，取下清洗鲜血。放进锅里，进入冷水走红烧开，转文火煮5min，捞起来清洗预留。锅里耗油，油烧后倒进葱姜、麻椒、八角香叶和所有调味品翻炒出香味，倒进郫县豆瓣酱煸炒出辣椒油。再放入牛羊肉炒匀。再倒入冷水走红烧开，转文火炖煮40分钟左右。胡洛清洗切成小块，放进锅里再次烧煮30min。打开表盖，添加盐烧煮20min。打开表盖，添加香菜叶。熄火，起锅摆盘就可以吃了。

滋补鸡汤

材料准备：母鸡一只、黄芪党参25克、川芎30克、淮山药30克、大枣30克、枸杞10克、食用盐1勺、姜5克。作法：把黄芪党参、川芎、大枣、枸杞子、淮山清洗预留。姜切成块，老母鸡清洗干净。锅里烧开水，放进鸡走红烧开，转文火绰水2min，捞起来冲干净。把鸡放进石锅中，添加黄芪党参、川芎、大枣和淮山放进石锅中，进入冷水走红烧开，放进鸡转文火炖煮3小时。打开表盖，添加枸杞子和盐拌匀。熄火，就可以吃了。

电饭煲可以煮火锅吗

可以的，以下是电饭锅版牛杂火锅的具体做法。

主料：牛杂350g、蘑菇500g、油豆腐350g、花菜心450g、豆芽450g、白萝卜1条

辅料：姜适量、油适量、盐适量

1.牛杂倒入电饭锅

2.白萝卜削皮切成片，加入锅里

3.加适量的清水，食盐，姜，盖盖子按开始煮饭键煮水开

4.洗净蘑菇备用

5.豆芽洗干净备用

6.菜心洗净备用

7.在外买的油豆腐清洗一遍为好

8.水开先放入蘑菇，油豆腐

9.待香菇熟可随意加入喜欢的菜，喜欢吃辣可加入辣椒油即可开吃

家里买了一大块牛肉,怎么用电饭锅制作卤牛肉

谢谢邀请！最近的问题我都喜欢，因为用电饭煲腌牛肉省时省事，不用担心温度和溢出。很容易好吃。偷偷告诉你，电饭煲不仅可以腌制牛肉，还可以腌制猪脚、肘子、猪耳朵，还可以做红糖糯米藕。

言归正传，电饭煲红烧牛肉就上！

配料：牛腱子，1000克，大葱1段，肉桂1片，生姜1片，香叶4片，干红辣椒2片，砂仁3片，盐适量

制造过程：

1.牛腱子准备好了；沿筋膜分块清洗；

2.进入中的温水锅，在中；煮沸

3.溺水时准备调料。我家没有八角。放两个八角也很香，可以根据口味调节；

4.水烧开后，煮两分钟，从卷开的地方把肉夹起来，这样表面就很干净，再也不用温水洗了；

5.将肉和调料放入电饭煲内胆的中中，加入足够的热水；选择“炖肉”的程序，或者根据自己的口味设定时间；

6.时间到了，汤很好喝，很好吃。肉可以浸泡在中的汤里，然后晾干后捞出来。肉会比较软，不需要放盐在汤里，因为需要蘸汁或者撒上盐和胡椒粉。汤可以用来煮面，一点都不浪费！捞出后最好放冰箱冷藏，然后切片。很整齐，不易碎，蘸蒜醋汁。太棒了！

提示：

1.想吃咸的，盐不宜过早释放，过早释放会使蛋白质收缩，不易煮熟；

2.酸辣汁很简单。辣椒油用醋和盐调味，加入一些蒜末和绿蒜末。

烹饪小贴士：

1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。4、新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，不要购买。

香辣牛肉电饭锅和家里买了一大块牛肉,怎么用电饭锅制作卤牛肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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