正宗重庆牛肉面馆团购？告诉你重庆人的一天都是怎么过的

今天给各位分享正宗重庆牛肉面馆团购的知识，其中也会对在重庆吃了一周,告诉你重庆人的一天都是怎么过的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

青岛十大必吃饭店有哪些

青岛十大必吃饭店有：1、烧烤，2、辣炒蛤喇，3、鲅鱼饺子，4、排骨米饭，5、原壳鲍鱼，6、海凉粉，7、油爆海螺，8、笔管鱼炒韭菜，9、三鲜锅贴，10、肉末海参。

肉末海参，宋小宝在春晚上说的海参面还记得不，这个就是那个海参，很贵的一种食材，非常好吃哦，真的去青岛就围绕着一个海鲜吃就够了。

鲅鱼饺子，青岛其实也是比较偏北方的城市，爱吃饺子，这个饺子是很有特色的，不是一般吃的什么白菜鲜肉的啦，这个口感非常的鲜嫩。

辣炒蛤喇，蛤蜊肉是非常的鲜美的，在内地也是比较贵的价格，而且一盘出来里面很多是空壳，但是在青岛这就不是什么稀罕物了，非常便宜。烧烤其实是很常见了，但是在青岛这边烧烤一般都是海鲜之类的，海鲜在内地卖的可贵了，来这可以一次吃个够啊。

资本“杀死”兰州拉面

兰州拉面赛道火了，特别是听说上海内环的每一家购物中心至少有一个兰州拉面品牌时，让笔者这个吃着兰州牛肉面长大的兰州人产生了一种错觉：“我现在辞职回老家到牛肉面培训中心去学牛肉面，还来得及创业实现财务自由！”

不过壹DU财经对比了创业估值几个亿的“资本拉面”和正宗兰州牛肉面后，笔者还是决定继续码字。

为什么兰州拉面可以在全国落地？

第一就是便宜，物美价廉吃得饱，但是资本的进入让兰州拉面变成了牛肉面中的“爱马仕”。

壹DU财经在位于海淀黄庄新中关购物广场的张拉拉店内，按照兰州人吃牛肉面的高配“肉蛋菜三飞”，点了一份面（27元）、一份牛肉（18元）、四个很小的小菜拼盘（16元），一个鸡蛋（3元），共花费63.5元，要不是来测评，还真舍不得在牛肉面上花这么多钱。

而在兰州本地，壹DU财经在人气店磨沟沿牛肉面，点了一份面（8元）、一份牛肉（9元）、四个小菜（8元）、一个鸡蛋（2元），共花费27元。

你可能会说，那螺蛳粉在柳州本地还只有8块钱呢，出来不也卖的贵？但对于27一碗的张拉拉、26一碗的陈香贵、26一碗的马记永来说，他们卖的不是贵，而是太贵！

对比一下北京的老牌西北餐饮西部马华、已经在全国打出的东方宫，价格也仅为15-22元一碗不等。

（西部马华和东方宫的牛肉面，不同门店价格略有差异，基本在15-22元间浮动）

吃遍京城牛肉面的笔者还有一个发现，张拉拉的面条量是真少，如果是一个饭量大的男生，多少会有点吃不饱，据说可以免费续面，但是下单没有明确的提醒；小菜量也很小，兰州拉面小菜的碟子有女生巴掌大，而张拉拉的小菜碟还没有女生的掌心大。

左为兰州本地牛肉面，右为张拉拉，（以示公平将碗缩放成差不多大小），诸位看官请自行对比量，兰州牛肉面肉片厚、张拉拉肉片非常薄

咱们再说味道，作为一个纯种兰州人，笔者给张拉拉打出50-60%的还原度（正宗的兰州牛肉面还是很好吃的，还原度越高味道越好），味道真的只能用一般来形容。调查了数位在北京吃过张拉拉的兰州人，大家普遍认为张拉拉和街边各种打着“正宗兰州牛肉拉面”招牌的面馆差不多，而在北京的西部马华、东方宫、马子禄，对于正宗的牛肉面还原度都能达到70-80%。

左为兰州本地牛肉面，右为张拉拉

最后再对比一下大家关心的肉量：张拉拉的面条自带一些撕开的牛肉条，但是不能说有许多，比兰州本地牛肉面的肉多一点，但是和北京上海的普通“兰拉”肉量差不多。

张拉拉肉量直观体会

还有一些小槽点：例如四个小菜烤麸、藕带应该都出自料理包，其他的是不是料理包不确定；桌子上大大小小还是飞过了一些苍蝇；腱子肉不是现煮现切，而是切好冰在冰箱里，不仅盘子过于凉，肉也多少有点腥。

还有个小插曲，张拉拉充值200会送200元的菜品饮品券，对桌的客人问服务员要充值送的甜品券兑换甜醅子饮品服务员表示没有，对桌小哥质疑道：“我次次来次次没有”，然后又和同事感慨，这就是创业型企业的弊端啊。

其实笔者想和小哥说，很多兰拉店10月以后冬天就不做甜醅子了，也不知道他的饮品未来能否兑换成功。

有市场人士认为，纯粹的正宗兰州牛肉面或许并不存在，更重要的，还是如何将产业做得更大更强。

这一点没什么问题，例如已经上市的海底捞其实也不是最正宗的四川火锅，呷哺呷哺也不是正宗台式火锅，太二酸菜鱼九毛九甚至哪里菜系都不是，的开满大街小巷的川菜很多都是创新菜。

但是想拿着兰州拉面上市套现，真心不能太乐观。

资本支持兰州拉面的理由主要有两条：

其一，兰州拉面已经深入人心，不需要做市场教育；

其二，中国餐饮连锁化率还很低，只有10%，而美国有50%以上，说明中国的成长空间还非常大。

第一条没啥问题，咱们着重看看第二条。

做连锁就一定能成功吗？或者连锁化把餐饮的价格提高就肯定能成功吗？

对于27元一碗的兰州拉面们，有个前车之鉴叫做桃园眷村，当时也是顶着豆浆油条界的爱马仕出道，油条豆浆比兰州拉面还深入人心，而桃园眷村采取的路线和现在的资本拉面一样，提高价格走进高级商圈，将原本三、五块的豆浆油条烧饼，提高到了10元以上。

桃园眷村一碗豆浆8元、一根油条6元、一碗豆腐脑16元、烧饼夹菜几乎都是25元以上

人均35元以上的消费，加上两小时的排队时间，让资本们对桃园眷村充满了好奇。

2017年，桃园眷村完成了A轮融资，投资方为君联资本、铭耀资产，同时桃园眷村借助融资的热度在北京、天津、杭州、苏州、南京、武汉、厦门、合肥、重庆、成都、深圳等多个城市开始扩张。但是从去年开始，人们对于高定价、轻奢餐桃园眷村新鲜感已过，早餐界的爱马仕，也因为性价比不高，开启了自己的关店潮。

而且笔者必须对兰州拉面泼点冷水，对于一级市场来说，兰州拉面太贵了。

以笔者去过张拉拉为例，之前计划以3.9亿元的估值进行融资。笔者数了数，目前北京、上海、广州已开业的张拉拉有40家店，平均一家门店价值1000万。陈香贵有76家门店，估值到了10亿，平均一家门店超过1000万。

当然资本投兰州拉面都是未来要上市，参考海底捞或者九毛九的市值比门店数量，一个店一千多万的市值还低了，应该按1亿元/店进行估值，那么兰州拉面连锁品牌应该都是百亿估值，红杉给当时只有15家马记永10医院投资意向书的时候，应该秉承的就是这个原则。

但是明眼人都知道，兰州拉面进入门槛低、市场处于完全竞争状态，明显跑不出数家上市拉面。

而如果不上市，投资又有多久能回本呢？

以海淀黄庄张拉拉为例，笔者详细数了数，店内有15张左右4人桌、20人位左右的卡位桌，用餐可容纳80人左右，据笔者观察，中午11时30分-13时高峰期，翻台率能达到3次左右，许多人都选择了大众点评的招牌单人餐（客单价30元），再加上美团外卖平台月售2800单，套餐单价略高为39.9元。

那么可以粗略估计，张拉拉的日流水为80X30X3X2=14400元，月流水为43.2万元，再加上外卖收入11.2万元，月总收入可达54.4万元，年收入可达652.8万元，参考九毛九的净利率9.20%,咱们提高一点就算10%，一年投资回报65万元。

按照1000万的价格投一家店，不算资金的时间价值收回投资需要至少15年，还要保证这15年间面馆可以一直开下去，这对于专业风投机构并不是一笔划算的买卖。

兰州拉面之所以能融到钱，是因为目前的单店模型比较漂亮。

例如目前张拉拉、陈香贵、马记永三“巨头”，都沿袭着雕爷牛腩、黄太吉、桃园眷村开业时的火爆，告诉资本“我们可以赚到钱”。

但是随着扩张，并不能拿着目前的单店模型乘以未来门店总数，按照这个估值去找资本提款取再行扩张。“店越多赚钱越多”的这个单店模型已经被老大哥海底捞推翻了，以前让海底捞引以为傲的翻台率现在成了股价大跳水的最大诱因。

而且你做兰州拉面，如此密集的开店，怎么能保证翻台率不下滑？

以陈贵香为例，壹DU财经在大众点评上统计，它在上海已开加拟开的店共有123家，而深耕上海市场多年的小杨生煎、麦当劳、肯德基、巴比馒头均为80-90家左右。这还只是陈香贵一家，还有马记永、张拉拉，未来300多家连锁兰州拉面店，将会遍布上海各个商圈，再加上本就有的街边兰拉，如果翻台率不下滑且“店越多赚钱越多”模式可以跑通，笔者觉得只有一个可能——上海这些商圈附近的朋友们，天天吃26元一碗的兰州拉面，怕是小杨生煎都没有这个自信吧。

对比一下发源地兰州，兰州市有接近1700家牛肉面馆，走路不到5分钟就能看到一家面馆，全市每天约卖出119.8万碗牛肉面，兰州市常住人口为435.9万人，每天平均每4个人里就有一个人吃了牛肉面，支撑起面馆数量的原因是兰州人民的吃面频率。

另外，资本拉面的扩张，将会“杀死”许多街头兰州拉面。2020年的《兰州牛肉面大数据报告》显示，上海有521家兰州拉面。如果未来上海的兰拉市场被动辄一百多家的资本拉面占据，街头兰拉将会没有生存空间，这难道是要重蹈社区团购的垄断覆辙？

如果还要维持单店月流水50-60万，那么300多家店一年的营业额就要近20亿，根据NCBD（餐宝典）的调研，当前全国兰州拉面馆一年的收入为250亿元左右。这么一算，怕是未来有10分之一吃拉面的人都在上海。

这么一想，资本投的哪里是兰州拉面嘛，资本这是要扭转一线城市朋友们的饮食习惯，按这个扩张思路，未来大家都去吃客单价30以上拉面，才能撑得起兰州拉面的估值啊！

不说了，关灯吃面！

在重庆吃了一周,告诉你重庆人的一天都是怎么过的

昨天蜻蜓给大家安排了惊！竟然有人说重庆不适合旅游？，结果很多人反应重庆没啥可玩的。的确，对于大多数生活在城市里的人而言，好不容易放个假，结果每天都在上山爬坡，比上班还累，好生折腾。

对于方向感不好的人而言，5D重庆就更不友好了，有时候跟着导航都走不明白。而大家热衷于去重庆旅游的原因，很大一部分都归咎于它的美食吧。

我去重庆，也是逛不动景点，每天支撑我出门的动力就是寻找各种热辣的美味，以弥补我在杭州的平淡。于是前些天和蜻蜓在重庆呆了一周，分头行动，为大家搜罗了一些解放碑、观音桥商圈附近的美食，近期要去重庆的朋友可以收藏了。

一个重庆土著告诉我，天天吃火锅那是传说，天天吃小面才是生活。说起重庆美食，大家第一反应一定是火锅，然而对于我这样的面食爱好者而言，重庆的面馆更加吸引我。

重庆人吃小面从不讲究环境，所以你能在早上的时候看到热门的面馆门口一字排开的塑料板凳，和趴在凳子上吃面的重庆人。一碗小面，就是一天的开始。

花市碗杂面

营业时间：7:00-20:30

地址：民生路85号

在重庆有小面协会，每年重庆人民也会投票给面馆排名，这家位列重庆小面前五强。因为地处游客集中的渝中区，也有很多假冒的山寨店开在附近想捞游客的钱，认准这个穿着花衬衫的胖阿姨门头就行。

要了二两碗杂面，看着门口一字排开的浇头，忍不住加了一份牛肉，一共三十一块钱，真心不便宜。

碗杂面的全称是豌豆杂酱面，我认为最好吃的方式就是干拌，这家的豌豆不算是煮的比较的化的那种，颗颗分明，但入口是糯的。牛肉倒是平平无奇，十几块钱就给了四块，不推荐。

川渝地区的面条，无论是汤面还是拌面底料都是在碗的最下面，所以吃面之前抄底拌一下是非常重要的。在花市碗杂面这种游客比较多的店，甚至还会专门贴个告示告诉大家怎么拌，可以说是用心良苦了。

高胖妹面庄

营业时间：7:00-19:30

地址：中山三路139号

这家店最开始叫胖妹面庄，由于模仿的人太多了，于是加了个“高”字。胖妹面庄位置很好找，就在宋庆龄故居门口，堂食区域很小，基本都是坐在门口露天的位置上吃。

他家的面条份量比较小，建议可以像我这样碗杂面和牛肉面一样点一个小份的来尝尝。

牛肉面是他家的招牌，分为普通和精品两种。普通牛肉是纯牛腩肉，精品牛肉的话是有肉有筋，都炖煮得很软烂，筷子一夹就散掉的那种。

虽然是汤面，但底部也有很多佐料，一定要抄底子拌一下再开动。看上去都是红油，实际上麻味大于辣味，而且越吃越入味，一碗面很快就见底了。

重庆碗杂面的豌豆是有两种，一种是颗颗分明的，另一种则是像胖妹家这种整个变成了豌豆泥一样的状态。

我个人比较偏爱胖妹家这种的，因为搅拌开后豌豆更能和面条充分融合，增加了面条厚重的口感。胖妹家的面条是细面，比较能挂得住佐料，干拌的碗杂面吃起来非常入味。

油厚面少是胖妹家的特色，基本上一碗面吃到后面就全是油，平时吃的比较清淡的话会觉得有些油腻，建议搭配一杯他家的冰豆浆。

王五板凳面

营业时间：

地址：渝中区解放西路85号

非常小的一个店面，没有正常的桌子，用餐就是在门口的高低板凳上，一人一套，点完之后坐着等就行，嬢嬢会把面给你端过来的。

这家面店特点是用的胡辣壳，胡辣壳是将干红辣椒在锅里呛到发黑然后再碾碎的，看上去黑乎乎的，会带一点点苦味，但是好这口的人会觉得比普通的油辣子香。

要了一碗素小面，面条是比较粗的那种。吃上一口，麻辣鲜香之中多了一份特殊的焦糊味，辣而不燥，既丰富了口感又多了辣味的层次，真是别有一番风味。

相似店铺推荐：

陶记面庄（渝中区鲁祖庙花市15号24小时营业）

段玲面庄（渝中区民生路206号6:00-22:00）

大众碗杂面（解放碑新世纪背后乡村基旁7:00-22:00）

海关对面（建新北路41号附11号7:00-15:00）

都说“没去过重庆说啥子江湖”，那都来江湖了，重庆的江湖菜馆肯定也要拔拔草。

江湖菜出现于上个世纪七八十年代，是一种更偏乡土民间的家常菜。烹饪方式没有任何体系，基本是怎么好吃怎么来。重庆人的正餐里除了老火锅儿那就是江湖菜的天下了。

纯阳老酒馆（观音桥店）

营业时间：11:00-14:00/17:00-22:00

地址：建新西路4号附10号拓展大厦负一楼（还有两家分店）

重庆有不少江湖菜馆都叫自己酒馆。纯阳老酒馆就是一家非常地道的江湖菜馆，三十年的老字号。店内环境不算多考究，但也干净明亮。门口还细心地贴了“停车指南”，说明来吃的本地食客不在少数啊。

团购了一份双人餐，其实三个人吃刚刚好。这家店团购上还有一个九宫格套餐，一人食也友好。团购套餐里基本都是招牌菜，每道菜都好吃，火速光盘！

花椒鸡非常入味，鸡炒得又嫩又香，用的是新鲜花椒，除了麻之外又多了一层鲜味，麻的感觉也不会太突兀，外地朋友友好。

蒜蓉虾现蒸现焖，虾是看得见、吃的出来的新鲜。里面的粉丝更好吃，佐上肉末蒜泥，入口不夸张地说：真是神仙美味。配饭更香

烤豆花略逊色于上面两道菜，但是加了芽菜和花生碎之后口感也不赖。绿油油的炒青菜可能是浙江人最离不开的一道菜了吧，吃完重口菜，再吃蔬菜是真的爽口。

说是酒馆，那店里一定少不了各种酒。这里的自酿果酒度数不高，女孩子也适口，还有可以买回家的桂花酿。

相似店铺推荐：

老丘二（新华路较场口85号平街二层1号房11:00-14:3017:00-20:30）

临华饭庄（观音岩临华路53号11:00-14:0017:00-21:00）

杨记隆府（解放碑总店）

营业时间：11:30-22:00

地址：临江支路32号附7号（分店非常多，一共有13家）

虽然说是江湖菜馆的老字号，但其实更偏向于融合菜，本地人光顾的比较少，属于“游客友好”的那种店。店内还有不少其他地区的美食档口：内蒙烤档、民间瓦罐、特色生煎……

掐着饭点来，门口已经坐着不少排队的人，目测游客偏多。门口穿着唐装的“掌门人”非常有气势，安排起座位来运筹帷幄。店内空间很大，环境也不错，像我们这样“迟到”的食客，不想等位的话可以选择和别的客人拼圆桌。

我、蜻蜓、土豆一行三个人点了四个菜，大菜的菜盘非常之大，一张圆桌甚至都有点局促。说实话，我和土豆都觉得这家江湖菜味道soso，但蜻蜓这个稍微能吃点辣的江南胃倒是吃得津津有味，觉得每道菜都好吃。

辣子鸡是在红彤彤的、堆成小山的辣椒中找鸡吃，鸡皮比鸡丁好吃，鸡丁被炸得没了鸡味，像在吃油渣。不过这盘辣椒里面，我觉得最好吃的竟然是麻花，辣甜辣甜，口感酥脆！

来都来了，兔兔当然要吃啊。霸王兔的兔肉很肥，不过不太香，我这种重口味觉得不够入味。

双人套餐中的茶香鸭、炒蔬菜有点惊讶到我，感觉很像杭州私房菜馆里的菜，不带一点辣，还会偏一点甜。茶香鸭没有鸭腥味和肥腻感，肉质处理得偏硬，很有嚼劲。

总的来说，杨记隆府名声在外，可能是考虑到天南地北的食客太多，菜式和口味上都做了许多融合。如果想吃正宗的重庆江湖菜，不太建议来这里。但是对于不怎么吃辣或者带父母出行的外地朋友，杨记隆府非常友好。毕竟是老字号，盲点不惊艳，但也不踩雷

五一路余姐毛血旺

营业时间：11:00-21:00

地址：五一路264号

毛血旺号称江湖菜的鼻祖，这家店就是专门吃毛血旺的，就在离解放碑不远处的五一路。工作日的中午店里还没到饭点就坐得满满当当了，门口也都搭上了临时的桌椅供食客用餐。

菜品都是搭配好的，不能自选，普通的就是十种素菜，精品的就是十荤十素，是按大小份量售卖的，我一个人吃就选了最便宜的普通小份。

煮好之后是拿一个洗脸盆那么大的不锈钢盆装上来的，份量非常大，感觉三个女孩子都吃不完。味道的话是又麻又辣，非常下饭。

除了基本的血旺，还有火腿肠、脆皮肠、火锅粉、包菜、豆皮、土豆片、藕片、海带、木耳、豆芽、冬瓜等菜，非常丰富。蔬菜默认都是煮的比较脆爽的状态，如果喜欢吃熟一点的可以和老板说多煮一会。

好吃狗凉糕

营业时间：11:30-21:30

地址：五一路248号

五一路上非常不起眼的一间小店，老板是个嬢嬢，招牌就是凉糕。冰镇的凉糕淋上红糖水，再来一勺黄豆面，吃之前需要用红糖水将豆面淋湿，搅拌一下再吃。

他家凉糕是那种软软糯糯的口感，不是那种QQ弹弹的，就是纯大米做的，没有加什么其他的东西。和上面说的余姐毛血旺离得很近，可以打包一份去吃毛血旺，很解辣。

过道豆花

营业时间：8:30-22:30

地址：石灰市82-98号

这家店也是开在解放碑商圈的老字号了，在日月广场旁边的坡道上。

豆花饭也算是川渝地区比较有特色的食物了，而豆花则是豆花饭的核心。在重庆，豆花不是吃咸口也不是吃甜口，而是要蘸着麻辣鲜香的蘸水一起下肚。

除了豆花，各式蒸菜、凉菜也是豆花饭的组成。扫一眼菜单，素菜五块，荤菜十块，这个价格简直像十年前的物价。上菜速度也是非常快，因为基本都是已经做好的，所以点完之后马上就能上。

凉菜味道都大差不差，这个青椒皮蛋推荐大家尝一下，青椒看着很干实则入口水润，而皮蛋则是那种溏心蛋，整个菜酸酸辣辣的，很清爽。

相似店铺推荐：

九九豆花馆（新华路道门口9号6:30-15:00）

无名豆花（解放碑大同路大同巷11号10:00-21:00）

天色一暗，大街小巷的火锅店就开始沸腾了，烧烤摊摊儿也支起来了。重庆是一座越夜越美丽的城市，重庆的美食到了晚上也有不同的滋味。

独雅老火锅

营业时间：11:30-22:00

地址：和平路203号

就藏在解放碑商圈的一家老火锅，在一个转角的半地下位置，环境嘛就是标准的苍蝇馆子，破破烂烂的，到了夏天是真的会有苍蝇围着转的那种，介意的慎行。

没有鸳鸯锅可以选，锅底辣度也是不能选的，全都配好了放在桌子上了，人落座就开火。味道嘛确实是那种越煮越入味的老火锅的味道，最重要的是，锅底免费！锅底免费！锅底免费！

蘸碟很简单，就是蒜末和油，香菜啊香葱什么的都没有。如果不是特别能吃辣的朋友，建议开吃之前来半碗蛋炒饭打个底。

自制午餐肉强烈推荐，我一个人可以吃一份，肉眼可见的大肉粒，不是那种全是淀粉的午餐肉。

如果能吃辣的话，麻辣牛肉也不可错过，下锅烫熟之后不要过油碟，直接吃最巴适，又麻又辣。

其他的，闷烧肥肠、滑肉片、卤鹌鹑蛋也都是招牌菜，份量不大，都可以点来尝尝。

楠火锅（连锁）

这家算是重庆比较干净的老火锅了，特别是后面开的新店，走的是复古怀旧风，环境比苍蝇馆子要好很多。

锅底一端上来就能看到大块的牛油，这也是他家主打的一个卖点，五斤牛油一份锅底，还没煮开闻着就很香了。

耙鸡脚一定要点，鸡脚是卤过的，本身就比较软烂了，再放到锅里烫一下，香辣入味，入口即化。

卤肥肠也是必点，非常的Q弹，一放进嘴巴，牛油、卤水、肥肠的香味就一并在嘴里爆开了，喜欢。

这些年楠火锅虽然由一家小店变成了重庆的网红火锅，开了不少分店，不过有一说一，味道还是有保障的，大家可以选择就近用餐，没必要都去那几家老店挤。

相似店铺推荐：

渝味黄姐火锅（五里店街道黄泥村163-111:3022:00）

二火锅（沙滨路11号附10号11:00-13:3016:30-23:00）

梯坎儿小酒馆

营业时间：18:00-00:00

地址：建新东路156号1-2

一家看着破烂，却又有点考究的江湖菜馆，这家店是土豆小助理在重庆的心头好，只在晚上营业。路过的时候非常容易错过，不要怀疑脚下的路，走下去就对了。

店内的环境是真的随意，就是居民楼改出来的，但是墙上贴着的海报又非常可爱，有种重庆专属的矛盾美感。这家店内基本没有任何游客，属于本地人爱吃的苍蝇小馆，不怕辣的朋友们可以来试试

果酒15块一壶，来吃饭，必需人均一壶安排上。点的百香果味的，果味浓郁，酒味轻淡，倒在迷你杯中一口一口抿，巴适。

因为我是一个人来吃的，所以没有点剁椒蹄花、香辣掌中宝这种大菜。不过我偷瞄了一眼隔壁桌的大菜，看起来是真不错。

我点的香酥平菇，裹着面糊炸得很香，吃不出来蘑菇的味道，却像是在吃肉，是好吃的炸物。

孜香里脊是和豆干一起炒的，里脊肥厚，豆干有嚼劲，辣度都很高，吃的我满头大汗。

辣得不行，点了个椰奶西米流心球，椰奶流心的奶味真的非常重，没有任何香精味，是甜醇的椰子口感。

冯烧烤

营业时间：17:00-凌晨3:00

地址：凯旋路98号附一号

被评为解放碑商圈最好吃的烧烤，到了饭点路边都坐满了，店家不得不在马路对面又开了一家店。

重庆烧烤的特色就是烤好了之后要用剪子剪碎了再加调料拌一下，不过重庆的朋友告诉我烤烧皮和豆皮一定不要剪，要串起来吃。

烤鲫鱼一定要点，整个鲫鱼铺满了泡菜颗粒，鱼肉烤得很嫩，用筷子戳开，肚子里面也塞了很多调料，很入味。

签签牛肉一把有二十串的样子，牛肉烤得很嫩很入味，就是烤完之后缩水严重，一串只有一点点肉，吃得不过瘾。

他家的烤鸭肠、脑花都是特色，喜欢吃的可以尝试一下。

门口有卖冰粉、凉虾等冰饮的，买了一杯绿豆沙，老板娘一个劲地在那里说糖加的有点儿少，可能不好喝。我买了一杯尝尝居然还挺好喝，是现代年轻人喜欢的那种“不怎么甜”的绿豆沙，推荐大家吃烧烤的时候来一杯。

黄家烧烤

营业时间：18:00-2:00

地址：松石一巷5号

重庆朋友推荐的烧烤摊，在6号线花卉园站附近。虽然离解放碑、观音桥等地方有段距离，但的确是值得专程前往打卡的一家非典型重庆烧烤。

他家所有的锡纸碗装的系列都很好吃，味型都差不多，加入了泡菜颗粒和泡椒，酸、辣、鲜、香、麻。这里重点推荐一下泡椒耗儿鱼，耗儿鱼很大条，肉比较多，刺又少，吃起来相当很过瘾。

红糖糍粑也是比较神奇的一种吃法，没在其他地方看到过，应该是全重庆唯一的甜口烧烤，外焦里糯，上面还洒满了黄豆面，好吃。

土豆粉也是重庆烧烤里比较有特色的一种吃法，其实也是放在锡纸碗里烤的，烤得很入味，味道偏辣，建议要微辣就行了。

其他常规的那种穿串的就按个人喜好点吧没，反正都挺好吃的。

为了大家觅食方便，今天推荐的也大多是靠近解放碑等商圈的一些店铺。

重庆的美食真的太多了，更多美味还来不及探寻（同时也因为在杭州呆久了的成都妹儿辣得有点遭不住了）。友情提醒不能吃辣的朋友带好肠胃药，把“微辣，谢谢“常挂嘴边。

如果你是重庆崽儿，欢迎评论区给我们留言你一定会带外地朋友去吃的美味吧

关于正宗重庆牛肉面馆团购到此分享完毕，希望能帮助到您。