中国国内牛肉供需(从外国进口的牛肉为什么会比中国的牛肉还便宜)-菲力牛肉网

中国国内牛肉供需(从外国进口的牛肉为什么会比中国的牛肉还便宜)

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肉牛的发展趋势

肉牛养殖稳中向好

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，总体维持在9000万头上下波动。据国家统计局数据显示，截至2019年12月，国内肉牛存栏9138.3万头，同比增长2.5%，创近年新高。

从出栏量方面来看，改革开放以来，受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等导致的需求强力拉动，我国肉牛产业一直保持着快速增长的趋势。

2014年以来，我国肉牛出栏量保持平稳增长态势，2019年我国肉牛出栏量为4533.9万头，较2018年同比增长3.1%。

牛肉供需同步提升

自上世纪90年代以来，伴随着中国肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，中国牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2019年全国牛肉产量677.3万吨，同比增长3.6%。

据国家统计局统计数据显示，近年来，我国居民人均牛肉消费量呈现平稳增长态势。2018年，我国居民人均牛肉消费约为2.00千克，创近年新高。结合2019年国内牛肉消费情况来看，2019年，我国居民人均牛肉消费量增长至2.11千克。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》。

从外国进口的牛肉为什么会比中国的牛肉还便宜

目前国内大多数肉牛仍散养在农民的家中，每户数头牛的饲养方法大大增加了饲养成本。在国外的养牛国的牧场中，饲养成本远低于国内的成本。另外，它还涉及各种因素，例如生产力和多样性。美国牛肉之所以如此便宜，是因为它具有三个优势。

饲养成本更低。在美国，养牛业大多采用产业链的规模来养牛。饲料主要来自自己的农作物，例如各种秸秆饲料，谷物饲料和牧场饲料，从而节省了大部分饲料成本。由于条件的限制，中国的养牛业不适合以大规模产业链的形式饲养牛。另外，在美国，耕地的低成本成本很高，因此在美国养牛的成本非常低。除了减少饲料的大规模饲喂成本外，这可能是一个容易被忽视的因素。

允许使用瘦肉精。美国是世界上少数允许使用“瘦肉精”的国家之一。使用瘦肉精后，肌肉的生长速度和饲料转化率将大大提高。最终的屠宰率可以提高5％以上，瘦肉率可以提高8％以上，饲料转化率可以提高10％以上。早在2002年，中国就禁止在饲料中添加“瘦肉精”产品。当然，不能排除将某些养牛场在偷偷添加使用，但总的来说，所占的比例相对较低。

产业综合生产绩效优势。美国养牛业对改良育种的认识相对较高。牛的品种已被几代牧场主选中，其生产性能不断提高。如果考虑个体大小，生长速度，饲料转化率和屠宰率的综合生产性能，美国的养牛业几乎可以使中国的育种业增加一倍。中国的养牛业对良种化意识较差。尽管几十年来已将其分批引入肉牛，但牛群的总体改良过程仍然很缓慢。只有吉林，辽宁和山东等地区的牛的生产能力勉强到达良种化的要求。

由此看来，一方面，我们必须增加肉牛的养殖规模，另一方面，我们必须开放从牧场和饲料种植到肉牛养殖到后端牛肉加工和饲养的整个产业链。销售有效降低了全过程的成本。为了达到发达国家在提高成本方面的水平。尽管美国牛肉价格便宜，但它主要是进口到中国的冷冻肉，并且主要基于鲜肉领域的本地生产。因此，对中国肉牛产业的发展也充满了希望和信心。

商务部投放2500吨储备牛羊肉,此举的初衷是什么

这样做的主要目的是为了保证老百姓牛羊肉供应充足。国务院联防联控机制针对节假日的相关防疫工作举行了一场发布会，在会上表示会，对国内7个省区市投放2500吨中央储备牛羊肉，同时还会组织冬季储备菜以及生活必需品的储备投放，目的就是为了增加市场节假日的供应。其实在日前天津全市就已经集中投放了110吨储备的大白菜，遍布86个网点。

春节是中国人最隆重的节日之一，每到这一天，家里的餐桌上当然少不了牛羊肉的身影，这也就导致市场上的牛羊肉可能会出现供应不足的情况，甚至有一些不法商家会借机涨价或者是出售不合格的肉类，让百姓们吃不到放心平价的牛羊肉。国家之所以要这样做，当然是为了让老百姓们都可以吃到放心牛羊肉，更没有必要去花高价钱购买。

由于疫情的原因，有不少地方都出现菜品供不应求的情况，闹得当地人心惶惶，出现超市抢购的情况，国家这样做当然也是想让大家过一个好年。从这件事情中，我们也可以感受到祖国的力量以及对于百姓的重视，我们国家向来都是以人为本，尤其是在民生民营方面就更是如此了。有了这些牛羊肉和冬季储备菜等生活必需品，大家也能够更加放心的过一个好年，不用担心买不到东西。

无论在何种情况下，祖国都是把人民放在第一位的，虽然疫情阻止了很多人回家的脚步，但是却无法阻挡全国人民团结在一起的决心。多个部门联合在一起，做出了很多利国利民的举措，相信只要所有人团结在一起，这场疫情终归会被打败，也希望大家可以过一个团圆年。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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