牛肉香葱饭牛肉饭的做法-菲力牛肉网

牛肉香葱饭牛肉饭的做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉香葱饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉香葱饭以及牛肉饭的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

土豆牛肉饭的做法大全

“只需忙活二十分钟，洗洗菜、切切肉、炒一炒，闷一闷，然后吹着空调看着电视，就等着吃吧。”

用料

主料

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牛肉150克

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土豆一个

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红皮洋葱半个

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胡萝卜半根

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鲜香菇3-4个

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香葱一根

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香菜5根

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大米一杯半（电饭锅自带）

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葱一根

辅料

姜粉

一大勺

蒜末

一大勺

料酒

一大勺

一品鲜酱油

2大勺

耗油

一小勺

食用油

一大勺

食盐

少许

土豆牛肉焖饭的做法

将米洗净放入电饭锅中，倒入相对应的水，备用。

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牛肉、香菇、土豆、胡萝卜、洋葱分别切成指肚大小的丁，葱切成葱花，辣椒切段，大蒜切碎。

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热锅后入油，五成热后下切好的牛肉丁，翻炒至微微起焦、水分收干。

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加入姜粉、蒜末和洋葱丁翻炒出香味

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将土豆、胡萝卜、香菇丁入锅翻炒均匀

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加入料酒、一品鲜酱油、耗油翻炒上色，适当放入食盐

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将炒锅中所有食材倒入电饭锅中大米上面铺平，按照蒸饭程序开始蒸饭。程序结束后继续闷5分钟

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打开电饭锅，放入葱花，搅拌均匀即可

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土豆牛肉焖饭成品图

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牛肉和香葱能一起吃吗

牛肉和葱可以一起食用。

牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类更多，具有去毒消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效，两者一起食用可补脾健胃。

食材：新鲜牛肉、大葱、姜、蒜末、酱油、盐、醋、水淀粉、香油、菜油；

做法如下：

1、新鲜牛肉顶刀切片，葱白切滚刀块，姜，蒜，葱切末备用；

2、牛肉放入盘中，加少许酱油，盐，醋，水淀粉和香油，少许胡椒粉抓均匀码上味备用；

3、锅中放少许油，油热下入葱，姜，蒜煸出香味，下入牛肉片

牛肉饭的做法

牛肉饭的做法：

用料：牛肉一斤、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、香葱几根、生姜适量、料酒适量、八角2个、咖喱两块、桂皮1小块、香叶两片、酱油适量、盐适量。

步骤：

1、新鲜牛肉切小块，加几片生姜，两勺料酒。

2、大火烧开，撇去浮沫。

3、捞出冲洗干净。

4、准备一个大料盒，将花椒、八角、桂皮，香叶、小茴香放入料盒中盖上盖子。

5、水中浸泡十分钟，既能清洗浮尘又能泡出大料的香味。

6、将洗干净的牛肉块倒入高压锅中，加适量水、葱葱姜和料盒，大火烧开上气，转中火压15分钟，关火排气。

7、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。

8、另起锅烧油，先下洋葱炒出香味，下土豆胡萝卜。

9、下煮好的牛肉。

10、加牛肉汤和两块咖喱。

11、煮至土豆软烂，加一勺生抽。

12、加适量盐。（因为咖喱块中有盐分较高，所以尝一下再确定要不要加盐哦）。

13、盛一碗米饭压实，然后倒扣到一个较大的盘中，上面撒少许黑芝麻，放一个薄荷尖装饰一下。

14、最后舀两勺咖喱土豆牛肉倒入米饭周围即可。

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