西餐炖牛肉做好吃不好消化，红酒配牛肉好吃吗
很多朋友对于西餐炖牛肉做好吃不好消化和红酒配牛肉好吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉汤喜欢喝吗？
真正的用牛肉做汤的不是太容易喝到了，不知道喜欢牛肉汤的吃货们没有没有感觉到现在的牛肉汤汤汁不那么粘稠了，口味也不那么地道了。
现在做牛肉汤的个别商家为了追求利润，会从选采购牛肉上降低成本，同时熬制也缺欠火候，熬制汤的料更从中草药改成食品添加剂。
给大家透个制作牛肉汤底。其实做传统牛肉汤没有那么复杂繁琐，食材牛腱子肉做汤最为合适，（白红萝卜红薯粉条等自己喜爱），佐料姜大葱八角香叶白胡椒花椒草果，调味料盐味精鸡精白糖香菜。做法将肉清洗干净，清洗时用手拍打肉体（适可而止这样为了汤汁更浓香）。锅里放水将肉下锅（大块肉可稍做改刀），大火烧开清掉浮沫，下入佐料中火熬制40分钟改小火，下入自己喜欢的食材（如果是粉条类的最好是干的入锅）和调味料香菜除外！小火焖制10分钟左右，盛碗时放入香菜这样地道的牛肉汤就制作完成了。
欢迎各路吃货大咖多提宝贵意见，在做牛肉汤或其他汤类有困惑时可以私我，
红酒配牛肉好吃吗
概述牛肉几乎是全世界人都喜欢的肉类食物，他营养丰富，味道鲜美，我们中国人喜欢吃牛肉面，西方人喜欢吃牛排，咳嗽我们经常会在高级的西餐厅和电视里看到，吃牛肉的桌子上都倒着红酒，为什么西餐厅吃牛肉的时候要配红酒呢？
步骤/方法：1牛肉虽然营养高，但是胆固醇也高，而红酒，有降低胆固醇的作用，所以想多吃牛肉的人，配红酒，不用担心胆固醇升高2牛肉里面含有大量氨基酸，红酒里面有单宁酸，两者混合在一起吃，口感非常的好注意事项：牛肉虽好，但也不能多吃哟，什么东西吃多了都不好
为什么西餐牛肉不用焯水
不需要。因为牛肉肉质鲜嫩，腥味较少，所以不需要焯水，若是喜欢口感软糯的也可以选择焯水后再用于烹饪，只是焯水后的牛肉味道就会减少，就不能保留原来的味道了。
在炒牛肉的时候可以用水淀粉把牛肉揉匀，这样炒出来的牛肉会更嫩一些。
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