牛肉怎么晒不会坏 牛肉干天气热的时候可以晒吗
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冬天晒牛肉干制作方法
做法
原料：
新鲜牛肉500克辣酱花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片；
2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；
3.捞出沥去水分，晒干或烘干即可食用
牛肉干天气热的时候可以晒吗
可以的。如果晒牛肉干的话至少也需要几天吧,说是什么天气适合晒牛肉干呢,应该是那种炎热40度高温吧,就叫做阳光明媚的天气，因为这种天气可以使牛肉干的水分蒸发，可以减少长时间的日晒，应该是天气越热水分蒸发得越快，所以适合炎热的天气晒着
晒牛肉干不放盐就这样晒可以吗
你要牛肉干不带盐做法，如果操作不当容易造成肉干变味。做不带盐的牛肉干，首先把它蒸一下，这样容易去掉水分，不用太久，半熟那样然后去掉水分，太阳出来的时候把它其实切成薄片，然后晒干。或且是风干它。注意，晚上的时候依然要晾着，不要包藏起来，切底晾干后即可装袋保存。
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