香干炒牛肉(干锅牛肉怎么炒才嫩滑好吃)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香干炒牛肉，干锅牛肉怎么炒才嫩滑好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香干牛肉热量
香干牛肉的热量视制作方式和添加的调料而定，但可以大致估算得出热量范围。香干牛肉的热量范围大约在100-300卡路里之间。这是因为牛肉本身就有较高的蛋白质和脂肪含量，加上腌制后的香干会额外增加少许的热量。香干牛肉中的碳水化合物和纤维素含量较低，所以其热量主要来自于蛋白质和脂肪。总体而言，香干牛肉的热量适中，不建议过量食用，但适量食用对身体是有益的。
如何做时蔬炒牛肉
原料：豆干2块，红萝卜适量，芹菜适量，泡过的香菇适量，麻油1大匙，老姜3片。
做法：
1.红萝卜洗净后切丝，芹菜洗净后切段，豆干、香菇切丝备用。
2.锅热后倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。
3.加入所有材料，大火快炒到菜熟为止。
功效：豆干是最佳的植物性蛋白质，搭配各种蔬菜，是素食新妈妈的最佳选择。另外芹菜可降低胆固醇，可供担心胆固醇过高的新妈妈们食用。
干锅牛肉怎么炒才嫩滑好吃
食材:雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。
3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。
5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。
6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。
7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?
8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。
关于香干炒牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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