凉皮水煮牛肉，牛肉蒸饺做法-菲力牛肉网

凉皮水煮牛肉，牛肉蒸饺做法

各位老铁们好，相信很多人对凉皮水煮牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉皮水煮牛肉以及牛肉蒸饺做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉西红柿蒸饺做法

原料：

西红柿2斤，猪肉半斤，牛肉半斤，面粉3斤，水葱花姜粉盐花椒面耗油香油生抽老抽适量

做法：

将猪肉牛肉剁碎成肉馅，放盐葱花姜粉花椒面耗油生抽喂上，略点老抽，锅里热熟油淋肉馅上拌均后点香油，放入冰箱冷藏。

面粉用冷水和好醒半小时，这时将西红柿入热水捞出去皮切成黄豆小丁拌入肉馅中，面切成剂子擀成面皮后包入肉馅成饺子，水开后下入饺子煮熟即可

牛肉蒸饺做法

主料

牛肉300克、大萝卜300克

辅料

盐两小勺、鸡精一小勺、葱花适量、十三香一小勺、鸡精一小勺

步骤1

萝卜洗净，切片

步骤2

在把萝卜切丝

步骤3

萝卜放入锅里焯十分钟

步骤4

捞出控干水份，转干萝卜丝

步骤5

用刀把萝卜切末

步骤6

葱切末

步骤7

把萝卜，葱花，鸡精放入盆里

步骤8

加入十三香

步骤9

牛肉切片

步骤10

在把牛肉切末

步骤11

把牛肉放入盆里，加入两小勺盐

步骤12

食用油

步骤13

把面揉成长条

步骤14

揪成大小均匀剂

步骤15

把剂子擀成饺子皮，把馅放在饺子皮上

步骤16

把饺子皮上下对折，两侧捏住

步骤17

包好的饺子

步骤18

锅加热，放入适量食用油，放入饺子煎微黄

步骤19

放入饺子的三分之一的水，盖上盖中火蒸

步骤20

汤汁收干即可

烹饪技巧

饺子中小火煎两分钟，添三分之一的水，盖上盖中火蒸，汤汁收干即可。

河南牛肉面的正宗做法

原料

牛肉(一斤)

大葱(一棵)

大姜(一块)

面条(适量)

花椒(10个)

大料(4-5个小瓣)

桂皮(一小段)

香叶(1-2片)

冰糖(四五小块)

生抽(适量)

黄豆酱(两勺)

盐(少许)

步骤

牛肉先切块儿泡水。

准备好葱姜段、花椒、大料、桂皮、香叶。

锅里加水，加葱和姜，将牛肉入锅焯水

焯水后，牛肉捞出控水。

炒锅加热后加入食用油，放冰糖、花椒、大料、桂皮、香叶、葱姜下锅爆香。

加入牛肉翻炒

加入生抽、黄豆酱翻炒后加水大火煮开小火慢慢炖烂。

煮熟面条，捞出放到碗里，倒入煮肉原汤，再点缀点儿香菜，加几块牛肉。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

凉皮水煮牛肉，牛肉蒸饺做法

牛肉西红柿蒸饺做法

牛肉蒸饺做法

河南牛肉面的正宗做法

凉皮水煮牛肉，牛肉蒸饺做法相关推荐