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黑胡椒炒牛肉辣椒牛肉怎么炒才好吃

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黑胡椒牛排家常做法

食材明细

牛肉、青辣椒、红辣椒、洋葱、大蒜、香葱碎、生姜、黄酒、盐、白糖、生抽、黑胡椒酱、黑胡椒粉、玉米淀粉、色拉油、小苏打。

1、准备材料。洋葱1小块、青椒1个、红椒1个、大蒜1瓣、生姜适量、牛肉200克、

2、牛肉清洗干净切小片，放在大碗中，加适量黄酒、黑胡椒粉、生姜丝、盐、清水拌均匀。加入玉米淀粉1小勺、小苏打1小勺拌匀腌制15分钟。腌好的牛肉加1小勺色拉油拌匀。

3、配菜切小块。姜切丝、大蒜切片。

4、黑胡椒酱2汤匙加1小勺生抽、1小勺玉米淀粉、1小勺白糖、适量清水调匀，混合成碗汁。

5、平底锅烧热，六分热，加入腌好的牛肉。

6、翻炒至变色，盛出备用。

7、锅中重新放油，油热加入姜丝、蒜片爆香。

8、加入所有配菜，翻炒至断生。

9、加入牛肉混合翻炒均匀。

10、加入碗汁，炒至汤汁粘稠即可。

11、出锅撒香葱碎。

黑椒牛肉可以加什么菜

黑椒牛肉可以加洋葱、青椒等蔬菜。因为黑椒牛肉煮熟后口感鲜美，配上洋葱和青椒一起炒，不仅可以增加菜肴的口感层次，同时也能够补充身体所需的营养成分。除了洋葱和青椒外，黑椒牛肉还可以搭配其他蔬菜，例如胡萝卜、西葫芦、土豆等，这些蔬菜也可以提供不同的口感和营养成分，可以按照个人口味自由选择搭配。同时需要注意的是，煮熟的黑椒牛肉应该搭配一些蔬菜，既美味又健康。

辣椒牛肉怎么炒才好吃