牛肉桂茶如何冲泡，肉桂茶怎么冲泡-菲力牛肉网

牛肉桂茶如何冲泡，肉桂茶怎么冲泡

其实牛肉桂茶如何冲泡的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉桂茶怎么冲泡，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉桂茶如何冲泡的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

武夷肉桂茶的正确冲泡方法

武夷肉桂茶的正确冲泡方法如下：

1、取茶：茶叶用量可以根据自己的口味来投茶，大概在8克左右。

2、醒茶：为了让尘封的岩茶能够和空气与水份相互接触，去唤醒茶叶，重新焕发出茶叶的本质，在品饮前快速提升岩茶的口感。

3、高冲注水：冲泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，这样可以使茶叶在杯身中翻滚起来，并能将茶末去到一边。

4、然后静候约15秒后，低位出汤。出汤时，用盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，让香气全部拢于公道杯之中。

5、闻茶香，观茶汤，分三口品饮。

武夷肉桂茶的特点

武夷肉桂茶香气浓郁高扬、辛锐似桂皮香，口感醇厚甘爽、刺激性强；入口茶水具颗粒感，且醇厚顺滑兼具厚重感，耐人寻味幽长，咽后齿颊留香沁人心脾。

因为武夷肉桂在香气浓烈的同时，还有的是原产地伴有的浓烈的茶味。香气高而茶味淡的茶，喝多了未免会腻。而茶味重的茶却刚好解腻。如此一来，一阴一阳，达到了一个平衡的点，饮武夷肉桂，畅快而不耿耿于怀。

肉桂茶怎么冲泡

冲泡肉桂茶可以选择使用功夫茶具，最好是选择瓷质盖碗作为主泡器具，正式泡茶前先用开水温杯，不仅可以起到清洁和消毒的作用，瓷器的温度提升后还可以更好的发挥茶香。也可以用紫砂壶代替盖碗。紫砂壶可以吸附茶汤中的杂质，使茶汤的口感更加醇厚和顺滑。正是泡茶之前可以先温一下壶，使紫砂壶尽量吸水，紫砂的空隙变得饱满，对茶汤香气的影响就会大大变小。

冲泡肉桂时，干茶和水的比例控制在1克茶：50毫升水左右，这个比例是茶叶专家数次实验得出的最佳比例，但是每个饮茶者口味都不会特别一样，所以泡茶的时候可以根据自己的口味来酌情增减茶和水的用量，但是不建议增减量过大，否则茶多水少茶汤苦涩，茶少水多寡淡无味。另外冲泡肉桂茶宜用矿物质含量丰富的矿泉水，矿泉水可以更好地发挥出岩茶所谓的岩韵。岩韵听起来好像很神秘，其实所谓的岩韵就是因为岩茶中矿物质含量比较丰富，能够融入到茶汤里的矿物质也就比较多，口感比较硬朗，所以称之为岩韵。这些能带来“岩韵”的矿物质都是对人体有益的物质。

冲泡肉桂时的时间也十分有讲究，出水过快茶味还没出来，喝起来很不过瘾。出水过慢又导致茶汤太浓苦涩味太重难以入口。只有出水时间恰当，肉桂甘甜、清冽、顺滑的茶汤才能发挥出来，入口才能口感上好，心情愉悦。肉桂第一道（不包括洗茶）、第二道茶汤的出水时间控制在5秒比较合适，以后每道增加5秒钟，5道以后可以30秒以上再出汤。这样冲泡肉桂才能泡出“一泡水、二泡茶、三道四道是精华”。肉桂第三道和第四道的茶汤是最好喝的，大家喝茶的时候可以仔细体会一下。

肉桂茶中含有比较多的粗儿茶素，可以很好地提高人体的抵抗力，一些体质比较敏感的人群可以常喝肉桂茶。另外它还含有较多的矿物质，氟的含量高于其他茶，所以预防骨质疏松的效果也比较好。另外肉桂茶提神醒脑、调节肠胃的效果也不错。秋天是很适合喝肉桂茶的季节，肉桂高扬馥郁的香气，可以让你在这个秋高气爽的季节精神爽朗，事半功倍，一起喝起来吧。

肉桂茶的冲泡方法