香辣啤酒煲牛肉的做法窍门怎么用啤酒煮牛肉-菲力牛肉网

香辣啤酒煲牛肉的做法窍门怎么用啤酒煮牛肉

大家好，关于香辣啤酒煲牛肉的做法窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么用啤酒煮牛肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

啤酒烧牛肉做法步骤

一、食用材料:牛肉300g青豆200g啤酒1瓶姜:适量葱:适量蒜:适量干辣椒:适量米醋:三四滴料酒:mL生抽:半汤勺白糖:2-3勺盐:1勺

二、方法/步骤

1.将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下入锅内，大火煮开。

2.将焯过水的牛肉再次下锅，加入整瓶啤酒，再加入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒，再加入米醋、料酒、生抽、白糖开大火煮。

3.煮至中途，锅内啤酒减少一半时加入青豆、盐继续煮。

4.再次煮至汤汁收浓，牛肉煮至软烂，并能闻到香喷喷的味道即可出锅。

高压锅啤酒炖牛肉的做法

主料

牛肉适量

辅料

蟹味菇适量

配料

啤酒适量

红辣椒适量

姜适量

蒜适量

啤酒炖牛肉的做法步骤

1.准备食材。新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。

2.将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。

3.牛肉焯水。一定要冷水下锅。

4.水开后，将肉捞出放入高压锅内。

5.趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。

6.加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。

7.倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。

8.盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。

怎么用啤酒煮牛肉

先准备好所需材料，并清洗切成块状。

准备一密封袋将牛肉酌量撒上【调味1】黑胡椒，略为抓匀，并加入酌量面粉，摇一摇，让牛肉平均沾裹上。(只需薄薄一层即可)

平底锅加入适量食用油，将完成步骤2平均铺排上，煎至表层金黄焦香。

接着再加入胡萝卜、洋葱、蘑菇、大蒜略为拌炒，让蔬菜甜味释放出。

然后再加入啤酒，大火煮滚让酒精稍有挥发掉(表层浮泡也顺便去除)。

倒入电锅，加入月桂叶、黑胡椒、酱油、冰糖，开始炖煮，约45分钟，时间越久肉越烂哦！炖好就可以上桌啦！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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