广西横县特产牛肉干(说到广西大家首先想到的是什么呢？)-菲力牛肉网

广西横县特产牛肉干(说到广西大家首先想到的是什么呢？)

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广西特色美食

1、五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后,南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料出售,是普通人最熟悉的一款壮族食物了。

2、老友粉是广西南宁的本土美食，南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。酸辣可口的老友粉，以河粉为主，加了酸笋、豆豉、肉、辣椒等，一碗下肚十分开胃。这种平民接地气的做法，却有着让人久久不能忘怀的味道，正像是你的老友一般。

3、螺蛳粉是广西柳州市的`小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。近几年已经在全国“臭”美食人气榜里名列前茅了。越来越多的其他省市的朋友被这种味道征服了。似乎隔个两天甚至一天就要吃上一碗。

4、桂林米粉肯定不用多说，广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。到桂林一定要尝一次正宗的。有炸过的酥皮肉，除了酸笋、酸豆角外还有香菜、葱花、辣椒等N种配料。

5、玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载。玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，吃后满口生香。因为牛巴的味道香美，牛巴逐渐成了一种人见人爱的风味美食，也成为玉林传统风味名吃。堪称地方一绝。

6、沙虫刺身采用西湾近海本地沙虫作为原材料，西湾近海沙虫是由江河水和海水混合的淡水繁殖出来的，具有鲜、甜、脆、美味可口的特点。沙虫最大的意义还是其巨大的营养价值，沙虫被誉为“海洋虫草”，富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，具有抗氧化，抗菌，调节免疫力等功效。

7、梧州纸包鸡。纸包鸡是梧州名菜，传统的纸包鸡是精选本土农家散养三黄鸡为原料，将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。

8、钦州猪脚粉。猪脚粉是广西特有的美食，各地均有出产，各有风味，其中钦州猪脚粉最为著名。俗话说；钦州猪脚粉，神仙也打滚。是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。追根究底，这原是从广州的猪手面改良而来。如今，融入了桂风的猪脚粉早已有自己的特色。

9、横县鱼生。横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”。横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂，代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。

10、牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷。牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,它集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多人流连忘返。

说到广西大家首先想到的是什么呢？

说到广西，就立马想到一九七九年二月二十七日发起的对越自卫还击战。那天凌晨四点飞机一波次又一波次地起飞，对越边境越军阵地进行激烈地轟炸，大炮，火箭炮进行推进延伸轟炸，那炮弹的火光如夕阳满天，炮声浓浓。确实体现了大国军队的威武霸气，展示了中国军队战无不胜，攻无不克的能力和决心。二十几天战争经历无时不在我眼前展现，无时不在我脑海里回想。

广西有哪些好吃的土特产？

广西有哪些好吃的土特产？广西是少数民族地区，山清水秀，土特产丰富丰富，值得推介。小编用三个“？”号为大家解答。

首先，什么是土特产？土特产是指当地特有的或特别优质的产品。具体来说，应当包含这几个条件。一是人无我有，人有我优，人优我特。也就是人家没有的我有，人家有的我优质，大家都有的我特别。二是有传统，有一定的历史传承，成为当地老百姓代代相传的产品。三是有地标，即国家地理标志。广西农产品国家地理标志等“三品一标”1300多个，西南华南地区第一，可见广西土特产品之多。不过，地标是近年才开始认定的，有些土特产未必有地标。

（广西龙胜梯田入选全球重要文化遗产）

第二，广西为什么有那多土特产？这与广西的地理特征、气候条件、和多民族聚居的特点有关，这决定了广西是一个土特产极度丰富的地方。广西地貌属丘陵山区地带，八山一水还有一片海，大部分地区属亚热带气候和南部属小部分地区属热带季风气候，山区气候和海洋气候相交错，雨水丰沛，阳光充足，植被非常丰富，动植物种类非繁多。同时，加上壮瑶等少数民族聚居的特点，不同的风俗风情和生活习惯，流传下非常之多的土特产。

第三，广西有哪些好吃的土特产品？这是问题的重点！！但好吃的土特产那么多，在这里就挑几样来讲一讲：

（舌尖上的中国之沙蟹）

海产品方面：最值得推荐的是北海沙虫、泥丁、沙蟹汁和钦州的大蚝。沙虫不是哪都有，沙虫长在沙里，稍有一丁点污染都无法生存，清甜可口，是吃一次少一次的海产品。而沙蟹汁则是北海海边居民手工自制的特产，一瓶沙蟹汁，让《舌尖上的中国》栏目组留恋不已，美得无法用言语表达。钦州大蚝也不赖，这可是全国农产品特优区，全国独此一份。

农产品方面：广西是亚热带水果产销大省份，年产水果1700多万吨，多种水果产量全国第一，土特产不胜其数，在这里推荐几种其他农产品：荔浦芋头、钦州黄瓜皮、和永福罗汉果。别小看小小的永福罗汉果和荔浦芋头，除了质优味美之外，可是中欧互认免检产品哦。

肉类方面：猪肉我们天天吃，但肥而不腻的猪肉，不是每个人都可以吃到的。广西的巴马香猪、环江香猪、陆川猪等，一定是你吃了还想吃的，有国家地理标志认定的上等产品，全国仅广西独有。

风味小吃方面：推荐三种米粉，你就可以想象到广西风味小吃的发达程度。一是桂林米粉，一碗米粉卖遍全北京；二是柳州螺蛳粉，一个小小的螺蛳粉搞出个产业园，成为全国第二批为数不多的现代农业产业园之一，产品卖向全世界，连一向对饮食挑剔的欧美人纷纷拜倒在其“品牌”之下；三是南宁老友粉，广西人有朋自远方来，都喜欢招待一碗正宗南宁老友粉，可惜名气没前面两样大，但味道绝不输给它们。

还有哦，广西油茶，灵山大粽、横县芝麻饼、公馆扣肉、山口番薯干，等等，广西好吃的土特产数不胜数……如果到广西，相信你一定可以找到你喜欢的、好吃土特产。

以上是小编个人看法。感谢阅读，欢迎评论、点赞和留言。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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