蒜炒牛肉粒用什么肉，澳洲和牛牛肉粒做法
大家好，蒜炒牛肉粒用什么肉相信很多的网友都不是很明白，包括澳洲和牛牛肉粒做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒜炒牛肉粒用什么肉和澳洲和牛牛肉粒做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
炒牛肉丝用哪个部位的肉
炒牛肉买牛上脑、牛里脊、牛外脊、牛腩、牛腿等部位的肉。这些部分的肉是非常的嫩,而且主要是以精肉为主,因此如果炒牛肉的话,这些部位是首选
王刚教你制作饭店黑椒牛肉粒
用料：牛里脊250克、黑胡椒1克、糖25克
步骤：
1.首先腌制牛肉粒。将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块，加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分；
2.然后起油锅，将油加热至6成热，将牛肉粒炸至外层起壳后捞出；
3.另起油锅，加入蒜末煸香，再加入水、黄酒、老抽、糖、蚝油、白胡椒，搅拌均匀；
4.烧开后倒入炸好的牛肉粒，调大火，翻炒均匀，最后撒一些黑胡椒，待汁水收干，翻匀，就可以出锅了。
澳洲和牛牛肉粒做法
1.澳洲和牛牛肉切粒，两勺生抽，2勺料酒，一勺五香粉，一勺白胡椒粉，一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，抓匀30分钟，油锅四成热，炸成金黄捞出。
2.锅里葱姜蒜起锅，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，2勺白芝麻，一勺盐，炒出香味，倒入牛肉粒，翻炒均匀即可。
文章分享结束，蒜炒牛肉粒用什么肉和澳洲和牛牛肉粒做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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