李先生牛肉面的笋丝 先谢谢亲们了
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求助李先生牛肉面的小菜卷心菜的做法,先谢谢亲们了
【原材料】卷心菜心250克,火腿4片,蒜4粒
【调味料】盐1/2小匙,酒1/2大匙
【蒜蓉炒卷心菜的做法】
1、菜心洗净,对切成3~4等份,洗净后沥干水分;火腿切丝;蒜去皮,拍碎后切细末。
2、用2大匙油先炒蒜末,并放入火腿肉炒香,然后放卷心菜心同炒。
3、加入调味料,炒匀即可盛出。
【小贴士】卷心菜营养也相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素,碳水化合物及各种矿物质。除此之外,卷心菜内还含有维生素U,维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸铵的作用。
希望对你有帮助
济南有哪些面馆让你吃了一直念念不忘呢
记得刚来济南那会,在我们住的地方不远,历山路西边,一家拉面馆味道还行,而且七块钱一大碗,可以说物廉价美了。(我虽然是个女的,但在同性中可能食量算大的。济南那种六块钱一包的单饼,我一顿可以吃五个,一般女的也就两个吧。)这家的一碗拉面,我要吃完会非常撑。这家店,是新疆人开的,几个服务员也是新疆人,都戴着头巾,几个人在一起说话,叽里咕噜,根本不知道他们说的啥。但也会说普通话,虽然不是很纯正,但能听懂。我和老公安定下来以后,很少出来吃饭,偶尔没空了,才出去吃一顿。一次老公说想吃拉面了,又来到那里,却发现连店面都没有了,拆迁了!以后再也没有找到他们!
还有就是宽厚里的一家私房米线店,曾经在那里干过。老板是一个四十左右的女的,威海人。她丈夫偶尔会去店里,给送个货啥的,两口子人不错。我一直认为他们是我见过情商最高的夫妻。说话从不高声大嗓,即使吵架,也像在辩论,而且是文明辩论,并不面红耳赤的那种。遇到这种情况,男的把包一拿,默默的走了,女的看着他的背影说:又生气了!回家继续辩论……我们几个惊愕的看向她,异口同声问“你们这是吵架了?”然后哈哈大笑!跑题了啊!这家米线,从泡发米线到煮母鸡汤,再到配菜,真的是没有一丝不卫生,不真实,而且味道独特。所以她家总是客满,甚至排队到门口小院。但是对于我们这种出来打工的农村人,价格太贵了,最低的一份26块钱,高的要好几十。老板一周请我们几个吃一次米线,大家都自觉的吃价格最低的米线。最喜欢吃她家的酸菜鱼米线。鱼是每天杀的活鱼,(还有巴沙鱼的,但贵)放点小米辣,倒上他们家的醋,麻油,再放点她自制的油辣椒,真心过瘾!由于个人不得已的原因,我辞职没有事先告知,所以老公去拿工资时,老板不是很痛快,但最终还是给了,当然少了二百多,只是给了也就不错了,也确实是我没有事先告知,所以不再好意思去吃她们家的米线了。她家的米线店叫“厚金里私房米线”,没吃过的朋友,可以去试试,保准让你不虚此行!
老公体谅我,他说他知道一家米线店也非常不错,在朝山街的过桥缘米线,去吃了几次。味道确实不错,服务员端着一个大托盘,上有各种配菜和刚出锅的米线,你若不愿自己动手,服务员可以为你一样一样都放好,然后你只负责拿起筷子开吃就行了!我每次总是吃那种麻辣米线,麻麻的,辣辣的,汤汁也是老母鸡汤,白白的,吃到最后,再喝一口汤,非常鲜美。尤其在寒冷的冬天,你会吃的汗流满面,浑身暖活活的,特别带劲!只是价格也是最低28一份!
后来发现在老东门有一家“老重庆米线”也非常不错,而且当时价格不贵,一大碗只要10块钱,加一份米线2块钱。我总是点一份米线,麻辣,然后加一份米线。后来只要我进店,操着一口四川话的老板娘就会说:麻辣米线,加一份米线?这家米线里有青菜,甜不辣,鹌鹑蛋,海带,最喜欢上面的酸菜。她家的酸菜是卷心菜做的,酸酸的,脆脆的,有一种特别的味道!所以隔一段时间就去光顾一次,虽然涨钱了,变成12块钱一碗,可还是抵挡不了那种诱惑!
马虎面、涡阳干扣面、太和板面、锅盖面、奥灶面、油炸螺丝糕、把子肉等
面爷周[吃瓜群众]
这个面馆济南还是有几个老馆子,一个是二七那边街上的一家烩面馆,味道不错,至少二十年以上了吧,亮亮拉面自成一派,也有二十来年了,味道有的觉得可以,有的认为一般,各有各的味道,还有一家房家面馆在王官庄那边,都是最少十几年的面馆了,大家有机会可以品一下。
自古就有“民以食为天”的说法,由古至今国人对面食,尤其是面条就一直青眯有加,是即可主食又可快餐的食品。今天,就带大家去领略一下济南的各色面馆吧!
味千拉面:
推荐理由:味千拉面应该是济南档次高,坏境好,价格贵的了。但同时口味也是非常地道的了:汤做的很好,浓厚醇香,入口回味悠长,里面的肉片厚厚的,劲道有嚼劲,口感很好,干笋脆嫩鲜香。再搭配一盘正宗的韩国泡菜,就更有感觉了。
地址:历下区泉城路188号恒隆广场6楼605B号
人均:42元左右
徐福祥烩面:
推荐理由:面的汤是羊肉的汤做的,风格有些独树一帜,(只要不是不喜欢羊汤味的)喝起来感觉味道还是相当的好,没有太大的膻味,尤其是翡翠面值得推荐,宽宽的翠绿色的面条搭配浓白色的汤,色、香、味十足啊!凉菜拌的也很好,口味不错,卖相也很好,相当于自助的售卖方式在面馆里面也是很少见了。
地址:市中区经四路
人均:22元左右
食面族:
推荐理由:这两年才出现的面食新贵,地处山大北路与洪楼西路交叉口,虽然开在不算繁华的位置,但生意确是火的不得了!尤其是中午去吃饭多数时间都得排队。当然口味更是没的说了,性价比是相当的高啊,同样价格能吃到这样口味、这样品质的面在济南还真的是不多啊!浓浓的汤,爽滑劲道的面,食后那叫一个爽啊!再配点特色小凉菜,合味鸡、蒜泥白肉,好吃啊。
地址:历城区山大北路71-13号
人均:15元左右
闫济和油泼面:
推荐理由:在佛山苑小区里面,主要是油泼面和米皮,味道有辣和麻辣,面是宽面,口感很好,吃起来香香辣辣的,尤其对爱吃辣的人来说,感觉超好啊。对于附近上班族来说是相当不错的选择啦。
地址:历下区朝山街佛山苑小区
人均:15元左右
康师傅私房牛肉面:
推荐理由:在济南的面馆坏境基本上是一流的了,服务也很好。面的口感很好,晶莹剔透,光滑劲道,汤的味道也是非常的不错,小凉菜拌的不错,既然档次高,环境好了,价位当然也是高些了。
地址:历下区经十路19288号鲁商广场B一楼
人均:35元左右
亮亮面馆:
推荐理由:济南当地的老字号面馆了,品质是没的说了,都是这么多年济南人验证过的了。面是纯手工拉面,猪骨熬汤,入口爽滑劲道,汤鲜味浓,肘肉飘香。
地址:槐荫区经六路延长线
人均:16元左右
胥记面馆:
推荐理由:地处济南最有名的小吃集散地—芙蓉街的最里面,就看每天排队吃面的人,就能知道小店的面是否好吃了!一间小屋,几张桌子,环境是不能和别的店比了,但看每天排队的人,就能知道:在济南翻台率比它高的店不多了。
地址:历下区芙蓉街65号
人均:12元左右
房家面馆:
推荐理由:也是济南的老字号面馆了,和亮亮面馆的品质和口味无大区别,济微路上的应该是老店,适合老百姓吃的大众面馆,拌肘肉非常好吃。
地址:市中区济微路王官庄车站后面
人均:16元左右
晋妈妈手擀面:
推荐理由:山西算是中国的面食之都了,所以就能知道晋妈妈的面条做的怎么样了。炸酱面应该首推的了,面硬硬的,很有嚼头,配上黄瓜丝,浇上炸酱,那叫一个香啊。
地址:历下区泉城路芙蓉街芙蓉巷23号
人均:15元左右
李先生牛肉面:
推荐理由:济南比较早的连锁面馆,环境很好,口味不错,价位也合理,品质能够保证始终如一,牛肉的数量也是相当的厚道奥,逛街累了,来上一碗,一种别样的享受!
地址:历城区山大南路43号
人均:20元左右
亮亮面馆,十年前不吃拉面的,偶尔吃过之后就忘不掉了;优其辣椒油加醋一放太美了
华山珑城“宜宾燃面馆”
做为一个湖北人,最让我印象深刻的是我在济南的曲水亭那边吃的一次热干面,那是我在济南这20年吃的最地道的一次热干面了,面馆的名字不记得了,后来我还再去想吃,结果人家不干了哎,挺可惜的。
没有多好吃的面,唯一没有忘记的是历山路经十路的那个三江源牛肉拉面,因为那时候经常去vtop网吧打刀塔
文化东路聚福林的木耳大包挺好吃,还有杆石桥海鲜大饭店的桂花蜜汁山药也不错,面没感觉哪家好吃,一般就菜品知道的多点
济南芙蓉街有哪些美食
吃地道的济南小吃,就要去当地最火爆的小吃街,说道济南小吃街,济南本地人大多会推荐芙蓉街,芙蓉街小吃众多,不仅丰富,而且都很正宗,绝对是吃货的天堂,济南芙蓉街有哪些美食可以吃,盘点最好吃的济南芙蓉街小吃,吃货们赶紧收藏吧!
芙蓉街小吃——芙蓉泉烤鸡爪
推荐:烤鸡爪
推荐理由:
这家生意十分火爆,排队始终都排到街上了,主打的鸡爪鸡爪鲜辣软糯,入口即化,肉质也很多汁不紧绷,吃起来味道也很不错,有点微微辣但又很香。推荐大家去尝尝。队不是白排的呦~
人均:12元
地址:芙蓉街69号(芙蓉泉旁)
芙蓉街小吃——城隍庙生煎
推荐:牛肉锅贴蟹黄生煎、鲜肉生煎、肉馅生煎、辣椒锅贴鲅鱼锅贴、素三鲜、韭菜锅贴
推荐理由:
芙蓉街很火爆的一家店,这里主打生煎包和锅贴。韭菜猪肉煎饺的外皮薄而酥脆,馅料很足,比例基本是1:1,香味非常浓郁。鲜肉生煎内馅鲜美,咬一口汤汁四溢,超级棒!除此之外,这家做的其他口味也非常不错,要趁热吃哟!
人均:9元
地址:芙蓉街162号(临沂农家小院在其斜对面)
芙蓉街小吃——荣滏堂传统鲁菜
推荐:糖醋黄河鲤鱼、雪花、爆炒腰花、特价辣炒大肠、果脯玉米粒、葱烧海参、椒盐爬虾、干烧鲳鱼、香辣牛蛙大份、京酱肉丝、奶汤全家福、奶汤蒲菜
推荐理由:
一家鲁菜老店了,环境特别干净,服务特别热情,充分的体现山东人的好客。爆炒腰花口感细腻,腰花不腥,不错。果脯玉米粒香甜可口,份量十足。香辣牛蛙中的牛蛙很嫩,吃起来超过瘾!不过这家的生意比较忙,来吃饭前必须预订!
人均:64元
地址:芙蓉巷李先生牛肉面旁边
芙蓉街小吃——国足臭豆腐
推荐:传统五香臭豆腐、国足臭豆腐、香辣臭豆腐、老坛酸辣酱、小咸菜、乔东家火烧、排骨串、木瓜牛奶、核桃露、油璇、灌汤臭豆腐
推荐理由:
都说臭豆腐要吃国足臭豆腐,果然名不虚传。臭豆腐口味丰富,分为五香、香辣、酸菜、酸辣等等,个个炸的外焦里嫩,十分过瘾,来这儿的小伙伴千万别错过!
人均:10元
地址:泉城路芙蓉街117号甲室(秦镇大米面皮隔壁)
芙蓉街小吃——螺号螺蛳粉
推荐:螺蛳粉、鸭脚、酸笋、腐竹、酸豆角、螺蛳面、叉烧粉、炸酱面、肥肠、猪脚、牛肉粉、肉夹馍、牛肉面、桂林米粉
推荐理由:
这家店的牌子很明显,店内很暖和,分为两块儿就餐区域,点菜从门口处,付完款拿着凭条等着喊号,自己去取餐,取餐处有香菜、葱、辣椒啥的根据口味自己放。主打的桂林米粉是干拌粉,口感很好,比较筋道,还可以自助加骨汤,里面的料也非常足,酸豆角很开胃口,肥肠处理的也很干净,总体来说非常不错,有兴趣的吃货一定要来尝尝。
人均:17元
地址:芙蓉巷45号
芙蓉街小吃——滕州菜煎饼
推荐:菜煎饼、萝卜丝、煎饼卷大葱
推荐理由:
这儿的老板人很热情,摊煎饼的手艺一流,即好又快,煎饼卷大葱特别有嚼劲,很锻炼牙口。菜煎饼更是酥脆无比,力荐!
人均:7元
地址:芙蓉巷39号
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