牛肉酱好后怎样才好切(酱牛肉切不成片怎么办)-菲力牛肉网

牛肉酱好后怎样才好切(酱牛肉切不成片怎么办)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉酱好后怎样才好切都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉酱好后怎样才好切以及酱牛肉切不成片怎么办的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

做牛肉酱的牛肉用不用焯一下

做牛肉酱的牛肉需要焯水。

酱牛肉的制作方法如下：

主料：牛肉1000g

辅料：生抽适量，食用盐适量，料酒适量，小山楂适量，姜适量，葱适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，冰糖适量

步骤一、牛肉用水清洗之后切成大块备用。

步骤二、牛肉如果焯去血水后捞出洗净备用。

步骤三、焯水完的牛肉放入锅中，加入适量的清水和大蒜。

步骤四、加入葱段。

步骤五、加入生姜片。

步骤六、加入适量的八角、香叶和桂皮。

步骤七、加入适量的冰糖。

步骤八、加入适量的山楂。

步骤九、加入适量的生抽、料酒、清水、食用盐。

步骤十、盖上锅盖炖煮2个小时。

步骤十一、炖好之后静置冷却到室温。

步骤十二、把牛肉切好装盘，制作完成。

制作牛肉酱需要先焯水吗