武汉哪有滋补牛肉汤锅牛肉瓦沟汤做法-菲力牛肉网

武汉哪有滋补牛肉汤锅牛肉瓦沟汤做法

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牛肉瓦沟汤做法

1、材料：牛瓦沟一斤、萝卜半个，食用油、盐1勺、大葱、花椒8颗、生姜5片

2、做法

①首先，将牛瓦沟清净沥干水分，切成小块后焯水，之后放水里煮开，发现颜色有变化后，进行翻动，血水出来就可以捞起备用；

②其次，炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香，之后下入牛瓦沟进行翻炒，等炒到你闻到牛肉特有气味后，加开水盖过牛肉，然后煮开；

③再次，把煮开锅的牛瓦沟放入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。时间到了放凉了再打开锅盖倒入萝卜，再盖上锅盖，上气继续煮5分钟。家里有不喜欢辣的，就不放干辣椒，喜欢的可以放点；

④最后，关火，准备一个大碗，将牛瓦沟汤盛出来，放入点味精或者是鸡精，最后再撒上点葱花，这样牛瓦沟萝卜汤就做好了，大家尽情享用即可。

武汉牛肉包子大王地址

武汉牛肉包子大王叫清真刘记牛肉小包，位于武昌区的武莲路，营业时间是早上六点到中午十一点。店里的包子都是现包现蒸，请了四个阿姨包包子，食材新鲜可见。

该店包子面皮是传统的老面发酵，面皮很薄但有嚼劲，馅料就是纯的牛肉馅，有浓郁的牛肉味，旁边有卖豆浆绿豆汤的小摊，可以搭配着一起吃，解腻又解渴。

很多人都是买十几笼，买回家一家人享用。一笼包子有12个，如今是十八元一笼，价格比较实惠。

武汉最出名的煨汤馆

小桃园煨汤馆。

该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄髌汤、八卦汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名，其原料为黄陂孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，剁成鸡块，先入油锔爆炒，再倒入内有沸水的瓦罐内，用旺火炖熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味。

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