炸牛肉最简单吃法(带筋皮的牛肉能炸熟吗)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸牛肉最简单吃法，带筋皮的牛肉能炸熟吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
带筋皮的牛肉能炸熟吗
带筋皮的牛肉能炸熟。
准备材料：带筋瘦牛肉半斤，大番茄2个，姜一小块，大葱2段，蒜6瓣，洋葱半个，番茄酱2汤匙，糖一小块，葱花少许，香菜少许，八角2朵
1、将带筋瘦牛肉用热水烫一下，去血水后捞出。
2、将姜切片，蒜拍扁，大葱切段破开，洋葱切粒。
3、番茄打十字，放入沸腾的热水里煮几分钟。
4、番茄煮好后取出，将番茄脱皮去蒂。
5、留几块大块的番茄，其余切碎，放一旁备用。
6、铁锅热油，把姜、大葱、蒜、洋葱下锅炒出香味后倒入番茄一起翻炒。
7、翻炒均匀后加入番茄酱、糖块炒匀。
8、接着在锅中加入带筋牛肉一起翻炒均匀。
9、砂锅中将水煮开，加入八角和炒好的牛肉，盖上盖子转小火炖煮2小时至牛肉熟烂。
10、起锅前5分钟加入盐调味
盐炸牛肉的做法
食材
牛肉400克、盐6克、白糖一勺、八角一粒、花椒十来粒、葱段一段、鸡精少许
烹饪步骤
步骤1，牛肉切片，用所有辅料腌制，不要加酱油。
步骤2/腌制15分钟后，将所有辅料取出。适量油，加热。
步骤3/放入牛肉煎炸至熟
最后一步，全部炸好后撒适量盐，孜然粉
空气炸锅炸牛肉做法
食材：牛里脊750克
做法：
1牛里脊冷水浸泡半小时，切成厚度两厘米左右的小粗条。
2加一勺老抽，两勺生抽，3勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白糖，一小勺盐，一勺蚝油抓匀腌制20分钟。
3空气炸锅：180度烤25分钟，中间都要翻2次面。
4刚烤好的时候软一点，冷却后会变硬，表面会回油，但是不影响，冷藏保存，十天半个月还是可以放的。
好了，关于炸牛肉最简单吃法和带筋皮的牛肉能炸熟吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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