韭菜牛肉，韭菜梗炒牛肉怎么做
今天给各位分享韭菜牛肉的知识，其中也会对韭菜梗炒牛肉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
韭菜梗炒牛肉怎么做
材料
韭菜苔300克，牛肉丝150克，胡萝卜少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、糖适量。
做法
1、韭菜苔掐去花蕾洗净切段，胡萝卜洗净切丝，牛肉丝用酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制15分钟。
2、热锅冷油翻炒牛肉丝变色起锅。
3、热锅热油煸炒胡萝卜丝和韭菜苔片刻。
4、放入牛肉丝、盐、糖、鸡精炒匀即可
牛肉韭菜饺子馅的做法
用料
牛肉300克
韭菜500克
葱10克
姜5克
调馅料
3克盐
3克料酒，
酱油各5克
味素1克
高汤50克
食用油25克
方法
1冷冻的牛肉稍微解冻一下，用刀能切动就可以，这样将牛肉切成肉馅比较容易。
2葱切碎，姜切碎备用。
3牛肉馅放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，高汤要分两次加入，使高汤充分融入到肉馅中，放入酱油，葱，姜，盐，调馅料，味素搅拌均匀，放入食用油20克搅拌均匀，最后放入食用油是为了锁住肉馅里的水分。
4韭菜洗净控干水分。
5韭菜切碎放入盆中，放入5克食用油搅拌均匀，使食用油均匀的裹在韭菜上，这样韭菜和肉馅搅拌的时候就不会出水。
6韭菜倒入肉馅中搅拌均匀，牛肉韭菜饺子馅就做好了。
韭菜牛肉丸是怎么做的
韭菜牛肉丸四一要住这个韭菜牛肉啊，首先就要准备牛肉啊，韭菜还有食量的颜油，准备好食材之后，然后再把牛肉碗洗干净，切片煮熟放在一边备用要，油不需要太多，接着下蒜蓉酱，然后再放入切片的牛肉丸大概的方法就是这样子做的，如果根据个人的口味，可以再增加一些辅料
关于本次韭菜牛肉和韭菜梗炒牛肉怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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