简单炒晒干牛肉做法,炒烩牛肉的做法宁夏

简单炒晒干牛肉做法,炒烩牛肉的做法宁夏

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牛肉干炒什么好吃

牛肉干炒什么好吃

牛肉干炒土豆丝很好吃。因为土豆丝的软糯口感与牛肉干的韧劲和咸香完美搭配,口感和味道都非常不错。此外,也可以加入一些青椒、洋葱等蔬菜,增加口感和营养。总之牛肉干炒土豆丝是一道颇具特色的美食,值得一试。

炒烩牛肉的做法宁夏

炒烩牛肉的做法宁夏

熟牛肉片150克、粉条100克、豆腐50克、西红柿30克、青椒10克、牛肉汤300毫升、干辣椒面5克、葱、姜、花椒、香菜各15克、白菜、菠菜、蘑菇各50克。

具体做法:

1、牛肉要事先煮好,表面水份晾干,切成薄片;

2、备好所需材料,根据自己喜好加些白菜、菠菜、蘑菇等;

3、锅内放适量香油,我用的是胡麻油,油加热后放葱、姜片、花椒粒炒一下,再放两三勺干辣椒面炝锅;

4、加入牛肉汤,滚开后放适量盐;

5、依次放入蔬菜(耐煮的蘑菇等要早放,绿色菜晚放)西红柿、泡好的粉条,待汤烧开后再放入豆腐,汤再次烧开,最后再放牛肉片;

6、牛肉加进去(牛肉不能煮的太久,最好放进去就准备出锅),调入青椒、葱花、香菜就可以出锅了。

凉拌牛肉干做法

凉拌牛肉干做法

用料:

牛肉300克、香菜3-4根、蒜7-8瓣、料酒2勺、生抽适量、醋少许、蚝油少许、干辣椒面适量

做法步骤:

步骤1

牛肉改刀成切成片加入料酒+生抽+盐+淀粉抓匀入味

步骤2

锅里烧开水放入腌好的牛肉牛肉容易熟大概一分钟捞出

步骤3

沥干水分

步骤4

把调料全放上去热油淋上去拌匀

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