简单版的牛肉饭怎么做好吃请指点下牛肉饭怎样做好吃-菲力牛肉网

简单版的牛肉饭怎么做好吃请指点下牛肉饭怎样做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下简单版的牛肉饭怎么做好吃的问题，以及和请指点下牛肉饭怎样做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉饭怎么做好吃,生炒牛肉饭的家常做法

主料

米饭一大碗牛肉100克

辅料

洋葱1/4个小米椒一个

青瓜一段生抽几滴

辣椒汁几滴黑胡椒碎少许

盐少许淀粉1汤匙

橄榄油适量糖一点点

生炒牛肉饭的做法步骤

1.提前蒸好一碗米饭，然后放入冰箱冷藏备用，或者直接放凉也行

2.青瓜切小粒，洋葱切小粒，牛肉切比玉米大点的粒状，然后放入少许盐，一汤匙淀粉抓匀，如果牛肉太干，适当放入一汤匙的水，抓上浆，然后倒入一汤匙橄榄油封油

3.热锅，放入一汤匙橄榄油，

4.倒入米饭炒散，撒入少许盐炒均匀后装起备用

5.锅继续烧热，放入少许橄榄油，煎香一半的洋葱，

6.然后倒入牛肉，大火炒至牛肉表面有点焦黄，即将断生时，磨入少许黑胡椒碎

7.加入剩下的洋葱和青瓜粒同炒十几秒

8.米饭回锅，同炒均匀

9.滴入几滴生抽，几滴辣椒汁，若要颜色深的，可以滴入老抽，炒均匀后试一下味道ok后装入模具取出摆盘即可享用，小米椒可以切一点点装饰

小贴士

炒牛肉一定要大火猛炒，要不很容易出水变老噢

日式牛肉饭怎么做好吃呢

牛丼（日式牛肉饭）

主料

牛五花肉切成1cm宽的条形250g洋葱大的半个、小的1个

米饭两碗

辅料

酱油汤勺4勺、约60ml水200ml

生姜1片、约10g（切丝）料理酒50ml

味醂50ml砂糖两汤勺、约40ml

牛丼(日式牛肉饭)的做法步骤

1.准备：牛五花肉（不要太过瘦肉的不香）洋葱小的一个或大的半个生姜一片。

2.洋葱切条生姜切丝。

3.开中火、锅中加入水和所有调料，在依次放入生姜丝、洋葱条，中火煮。

4.煮到稍微沸腾的时候加入牛肉。

5.用筷子搅拌一下

6.等锅中沸腾之后改小火。

7.再小火煮20分钟

8.等洋葱变软再煮20分。

9.洋葱变色汤汁变稠之后盖在白米饭上。

请指点下牛肉饭怎样做好吃

牛肉饭（巨简单好吃）

这又是一道简单美味的盖饭，制作步骤非常简单，网上很多教程都把步骤复杂化，但忽略了煮制时间的核心，洋葱和肉都不需要炒，煮要分两次煮，即可完成！调料延续照烧鸡腿的配比，建议您一起收藏一下，日式调味料可以大量消耗

用料

牛肉200克

洋葱（紫白均可）半个

浓口酱油45克

味淋30克

清酒15克

蜂蜜（或白糖）15克

清水和食材齐平的量

姜泥适量

日式牛肉饭（巨简单好吃）的做法

洋葱切丝直接放入水中煮开

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水开后下肥牛片，始终保持大火

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大火会把沫子顶上来，打去血末

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把兑好的和风汁放进去，再磨一些姜泥或者剁姜末放进去一起煮。这时已经可以闻到你熟悉的牛丼味道了

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就这样大火煮10分钟后关火，浸泡一个小时以上，泡隔夜也没问题

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这是刚刚关火的样子

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浸泡之后牛肉和洋葱都入味了，汤头也更浓郁了

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再次开火煮10分钟

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这样就可以吃了。某百年老店的牛丼是一直在火上小火咕嘟着的，汤头非常浓郁，食材非常入味，化口性极好，肥牛不要觉得煮久了会老，它一定会软的！不可以下锅煮熟就完事，那是吃火锅

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随意煮一些蔬菜，淋上牛肉汁就可以搭配了

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小贴士

这道菜的要点是

1.没有需要炒的食材，直接一锅煮！

2.如果时间够的话可以小火多炖煮一些时间，更加浓郁入味！

3.如果感觉咸度不够，在第二次煮时尝咸淡再补酱油，太早加有可能过咸

好了，关于简单版的牛肉饭怎么做好吃和请指点下牛肉饭怎样做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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