墨西哥风味牛肉卷做法步骤，墨汁牛肉的做法-菲力牛肉网

墨西哥风味牛肉卷做法步骤，墨汁牛肉的做法

大家好，今天小编来为大家解答墨西哥风味牛肉卷做法步骤这个问题，墨汁牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

墨西哥牛肉脆饼做法

1、牛肉片（火锅用的肥牛片就可以）加料酒、黑胡椒（最好是现磨的那种）、孜然、盐、淀粉，腌制半小时；

2、热锅凉油。倒入腌好的牛肉，炒变色后放玉米粒，炒熟后盛出；

3、番茄、洋葱切丁，生菜切丝备用；

4、用春饼（可以到烤鸭店去买，也可以自己摊薄饼）平铺，象吃烤鸭那样把炒好的肉片、玉米粒、生菜丝、番茄丁、洋葱丁撒上；

5、上面再放蛋黄酱、番茄酱（最好是吃意大利面的那种番茄酱），卷好之后就可以上桌了。

墨汁牛肉的做法

牛肉片120公克，洋葱丝20公克，青椒丝10公克，红蕃茄丝10公克，中筋面粉15公克，橄榄油20㏄，墨西哥香辣粉20公克，调味蕃茄酱100公克，盐适量

做法

1.牛肉片加入墨西哥香辣粉、盐、中筋面粉拌匀备用。

2.热一锅，放入橄榄油、作法1的牛肉片炒至半熟，取出牛肉片备用。

3.于作法2锅中放入洋葱丝、青椒丝、红蕃茄丝炒香，再加入调味蕃茄酱煮至沸腾。

4.加入作法2的牛肉片、盐拌煮入味即可。

墨西哥牛肉卷热量

答:墨西哥牛肉卷热量（312大卡）。

食材

卷饼2张

牛肉200克

青椒1个

红椒1个

洋葱1个

生菜2片

黑胡椒少许

盐少许

料酒10克

黄油15克

做法步骤

1、准备食材

2、牛肉加入少许的盐黑胡椒料酒腌制15分钟备用取一个不沾锅加少许黄油下入腌好的牛肉翻炒均匀

3、锅中加入少许的黄油下入青红椒炒至断生后放入洋葱加少许的盐黑胡椒调味

4、热锅不放油下入饼皮一面煎大概15-20秒左右

5、取一个饼皮依次放入生菜牛肉青红椒洋葱卷起来，装盘即可

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