儿童番茄嫩牛肉儿童牛排怎么做嫩-菲力牛肉网

儿童番茄嫩牛肉儿童牛排怎么做嫩

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下儿童番茄嫩牛肉的问题，以及和儿童牛排怎么做嫩的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

儿童牛排怎么做嫩

今天买了几块里脊来做牛排，考虑到黑胡椒的辛辣味比较重，所以改良了一下，做了一道非常适合孩子吃的茄汁黑椒牛排，只需要记住3点，煎好的牛排鲜嫩多汁，非常好吃。#我眼中的春天#

【自制儿童牛排】

主要食材：牛里脊肉3块，黄油15克，黑胡椒粉1茶匙，盐2克，大蒜4瓣，洋葱半个，酱油1勺，蚝油1勺，番茄酱一勺，土豆半个，胡萝卜半个，芦笋4根，食用油1勺，水淀粉小半碗。

【具体做法】

1、牛里脊用厨房纸擦干水分，用牙签插上一些小眼儿，抹上一层黑胡椒粉、撒上一些食用盐。

2、在牛里脊上再抹上一层食用油，稍微按摩，静置10分钟。

3、不粘锅烧热，将牛里脊肉放进去，中火煎。

4、煎至一面凝固，翻面继续煎，煎至自己想要的程度。煎得差不多了，将10克黄油和蒜瓣放进去，黄油融化之后，将黄油不停地泼在牛排的表面，让牛排吸收黄油的香味。

5、胡萝卜和土豆去皮切块，芦笋刮去外皮切段，都可以扔进去跟牛排一起煎。

6、牛排煎好，我们再来做一个酱汁，准备一勺酱油、一勺蚝油、一勺番茄酱。

7、锅中放入剩下的黄油，倒入切好的洋葱碎，翻炒出香味。

8、倒入酱料，加入小半碗水淀粉煮开关火，可以撒入少许胡椒粉提味。淀粉水的不要太稠。

煎好的牛排淋上煮好的茄汁黑椒酱汁，番茄酱的味道可以中和一下黑胡椒的辛辣味，口感柔和了好多，孩子也比较容易接受。码上煎好的土豆、胡萝卜、芦笋，一道营养丰富的儿童牛排就做好了。

【小贴士】

1、如果用不粘锅，直接将腌制好的牛肉放进去煎；如果用不锈钢或者铸铁锅，可以淋入少许食用油再下锅煎。

2、黄油作为底油很容易糊掉，所以在牛排快熟的时候再放入黄油煎，这样味道也更香。

3、对于孩子来说，黑椒汁辛辣味较重，加入一勺番茄酱中和一下，味道更棒

宝宝可以吃番茄牛肉吗

你好，宝宝可以适量吃番茄牛肉，不过牛肉不要切成块，最好是做成牛肉泥，这样有利于宝宝消化吸收牛肉

牛肉的做法大全儿童吃简单

番茄土豆炖牛肉

用料

番茄2个、土豆1个、牛肉、八角2个、番茄酱可不加、葱姜、生抽、料酒、盐、水淀粉、汤少许

做法

牛肉切块，和葱段、料酒一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用土豆削皮切块，放水里浸泡备用，番茄用开水烫过，去皮，切小块加入适量清水、八角、老姜、生抽、水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖40分钟然后放入土豆、番茄，盐、喜欢口味浓点的，可再加点番茄酱，锅中再添少量清水，大火烧开转小火炖大概炖30分钟左右，加少量糖提鲜，将和好的水淀粉倒入，收浓汤汁，出锅即可

牛肉炖萝卜

用料

牛肉；胡椒粉；白萝卜；葱；姜；大料；盐；生抽；料酒；糖

做法

葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。添入热水没过牛肉。（可以多加些水确保之后不会再添水影响味道。）放入大料葱段姜片适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明牛肉的香味也溢出啦就可以出锅享受美味了。

儿童番茄嫩牛肉和儿童牛排怎么做嫩的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。