牛肉丝香菜怎么炒好吃？香菜牛肉丝怎样炒好吃-菲力牛肉网

牛肉丝香菜怎么炒好吃？香菜牛肉丝怎样炒好吃

其实牛肉丝香菜怎么炒好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解香菜牛肉丝怎样炒好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉丝香菜怎么炒好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

香菜炒牛肉丝怎么做

材料；

牛肉，料酒，耗油，豆豉，酱油，香菜，青红椒，盐，小红椒，十三香粉，姜，淀粉，味精，白糖

做法；

1.将牛肉丝，加精盐，料酒，耗油，淀粉拌匀，待用。

2.香菜洗净，小红椒切末，青红椒切丝。

3.锅放油烧热，下牛肉丝滑散，捞出待用。

4.锅底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小红辣椒煸炒至出香味。

5.下入牛肉丝翻炒，随后加辣椒翻炒，加盐，料酒，酱油，味精，白糖，十三香粉，我还加了少量油辣椒。

6.最后下入香菜翻炒后，打芡出锅即可。

小炒香菜牛肉丝怎么做

小炒香菜牛肉丝的的家常做法，最正宗小炒香菜牛肉丝怎么做好吃

一、牛肉洗净切丝

二、牛肉丝

三、蒜切片,姜切丝、橘子皮切末、干辣椒切碎、香菜切段

四、热锅上油,把牛肉丝爆到3-4成熟,放入姜、干辣椒、橘子皮、盐,翻炒至8成熟,用锅铲隔至一旁.

五、下入蒜、辣椒盐,翻炒至辣椒变色,跟牛肉丝混合翻炒,放入香菜、鸡粉、葱段收汁出锅装盘.

家常美食小贴士：

有花椒油可放点花椒油会更香.

香菜牛肉丝怎样炒好吃

主料：牛肉（瘦）400克

辅料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,香菜50克,鸡蛋清30克

调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,醋3克,白砂糖2克,料酒15克,香油5克

1.牛肉、葱、姜分别切丝；

2.牛肉切丝用淀粉、鸡蛋清、盐少许、料酒搅拌均匀待用；

3.葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、味精、白糖、放入容器腌制待用；

4.锅里加油烧热（油要多些）、放入牛肉丝划散、待熟捞出；

5.锅里放油（少许）、先放青红辣椒丝暴香；

6.再放入牛肉丝翻炒淋上腌制的葱姜等；

7.旺火颠炒片刻加入香菜段即可装盘。香菜牛肉丝的制作要诀：本品有滑油过程，需备植物油约300克。

关于牛肉丝香菜怎么炒好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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