上海找牛肉羊肉店转让出售？上海十大羊肉馆排名-菲力牛肉网

上海找牛肉羊肉店转让出售？上海十大羊肉馆排名

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上海十大羊肉馆

1、一品居一徐汇区乌鲁木齐中路352号。

2、严记一徐汇区乌鲁木齐中路346号。

3、南角亭热气涮羊肉一徐汇区长乐路688号。

4、新梅居一黄浦区云南南路16号。

5、月圆火锅一黄浦区宁海东路270号。

6、洪长兴羊肉馆一黄浦区云南南路1号。

7、皇城根一黄浦区淮海中路776号。

8、东来福热气涮羊肉一浦东新区福山路299号1楼。

上海十大羊肉馆排名

上海名气大的羊肉馆，非真如羊肉馆莫属了。真如羊肉是普陀的一张名片，从乾隆年间就名震一方，烹羊的技法传承了200年，还被录入了上海非遗名录。

羊肉馆就在真如寺旁边，羊肉从选料上就很讲究，活宰带皮1岁左右的山羊肉，大块羊肉置入锅中，陈年老汤焖煮。这积累了数万只羊精华的浓汤，六十余年熬煮不断，不少上海宁吃羊肉，就认准这家，从小吃到大。

白切羊肉带羊冻，莹润且富弹性，但极怕薄切肉冻散开，因此切羊师傅会把羊肉切成粗方条状。酱油、大葱做蘸料，鲜味出的透，下白酒，是爷叔们最爱的搭配，一口肉一口酒，嗲到上头！

红烧羊肉面也是紧俏货，清汤面条和红烧羊肉分开盛。小碗里的羊肉用绳子扎着，焖的软烂离骨，很地道的上海米道。

地址：普陀区寺前街1号

人均：58元

上海哪里批发正宗的羊肉

上海最大的牛羊肉市场有：

1、上海宝山区南大路的牛羊肉交易批发市场

2、上海宝山区江杨农产品批发市场吴春华羊肉批发中心

3、上海浦东新区东高路82-2临附近的新疆清真肉业羊肉批发零售。

以上三个市场的牛羊肉比较正宗，有需要的可以去批发购买。

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