清炒肉片怎么炒嫩牛肉丝刨好的牛肉片怎么炒-菲力牛肉网

清炒肉片怎么炒嫩牛肉丝刨好的牛肉片怎么炒

大家好，今天给各位分享清炒肉片怎么炒嫩牛肉丝的一些知识，其中也会对刨好的牛肉片怎么炒进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

刨好的牛肉片怎么炒

清炒牛肉片

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首先把需要的青椒洗干净，然后切丝备用。尽量把它切细，因为牛肉很嫩，不需要久炒。

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嫩牛肉洗干净，千万不要用水浸泡。切的时候逆着纹理切。

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接着把嫩肉粉用水化好，均匀地搅拌与切好的牛肉上。

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热锅下油，丢入姜片爆香，不要把姜片炸糊了。倒入牛肉快炒。

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牛肉约莫五分熟的时候，倒入青椒丝炒熟，加上适量的食用盐即可。

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青椒不辣，但是青椒特有的口味搭配着牛肉的鲜香，这道菜看着清淡了些，味道还是不错的哦。老人小孩都适合吃滴家常小炒～

炒牛肉要爆炒吗？求牛肉菜易学的做法？

牛肉其实不一定要爆炒了，只不过有的人觉得爆炒过后的牛肉比较好吃，并且在口感也比较好，不会觉牛肉太老，那么下面我就来分享一道牛肉菜简单易学的方法，并且超级下饭，同时也非常适合懒人吃的一道菜。

首先我们要准备好适量的牛肉，适量的香菜、适量的蒜蓉以及适量的小辣椒；做法步骤是这样的，牛肉要洗干净然后切成小块，接着放入2勺的酱、，1勺的生粉进去搅拌均匀腌制10分钟，等腌好之后在锅里放入适量的油。

接下来把牛肉放进去炒到变色，再盛出来备用，然后我们需要在锅里放油、蒜末、红椒圈进去爆香，接着再放入牛肉、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精半勺，最后再放入香菜段，翻炒均匀就可以出锅食用了。

我的这个做法很简单，过程也不繁琐，并且也没有放入太多的调料进去，所以这个方法真的很适合新手去学，另外要说的就是关于切牛肉的问题，牛肉最好是切成细条的，这样吃起来口感比较好，另外如果比较能吃辣的，还可以放一些自己喜欢的辣椒酱进去，这样的话牛肉的口感也会翻倍哦！

清炒牛肉的做法

材料

牛肉500克

生抽适量

老抽适量

生粉适量

料酒适量

胡椒粉适量

橄榄油适量

姜适量

蒜适量

做法

1.备好原料。将牛肉洗净，倒入生粉，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

2.将蒜末姜丝准备好。

4.倒入牛肉（记得碗里的汁儿也要倒入，这样味道更足），大火翻炒。若是觉得太干，可以稍加一点水，不要多。待牛肉熟了就可以上菜啦~

文章分享结束，清炒肉片怎么炒嫩牛肉丝和刨好的牛肉片怎么炒的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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