清炒西兰花低脂牛肉片？瘦肉炒西兰花的家常做法-菲力牛肉网

清炒西兰花低脂牛肉片？瘦肉炒西兰花的家常做法

其实清炒西兰花低脂牛肉片的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解瘦肉炒西兰花的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享清炒西兰花低脂牛肉片的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

瘦肉炒西兰花的家常做法

材料：

-瘦肉（猪肉或牛肉）150克

-西兰花1棵

-葱姜蒜适量

-盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

-食用油适量

做法步骤：

1.瘦肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；

2.西兰花洗净切成小段，葱姜蒜切末备用；

3.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

4.加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；

5.加入西兰花翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟；

6.打开锅盖，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

瘦肉炒西兰花做法简单，口感清爽，营养丰富，适合全家人食用。

孕妇吃牛肉怎么做更有营养

孕妇营养食谱:

1、健康牛肉烩原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)。

2、配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精。

3、做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)，放入牛肉、西兰花;待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。红酒腌牛肉不但可去腥，还有助于消化，不必担心，(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。西兰花是营养浓度最高的蔬菜，尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍，经常食用可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳还含有的胶质成分，具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了这个阶段宝宝的营养需要，健康之余脂肪含量也在控制范围内，不会造成臃肿的肥胖出现。

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