韩国牛肉萝卜汤饭韩式牛肉汤饭的做法详解-菲力牛肉网

韩国牛肉萝卜汤饭韩式牛肉汤饭的做法详解

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韩式牛肉汤饭的做法详解

引导语：现在很多人喜欢在家烹饪，自己在家做营养又健康，那么要怎样在家做一份韩式牛肉汤饭呢？接下来是我为你带来收集整理的韩式牛肉汤饭的做法，欢迎阅读！

用料

牛肋肉约600g

海带结约100g

萝卜半根

金针菇适量

海鲜菇适量

豆腐半块

豆芽菜适量

韩国辣椒粉4大勺（可根据口味调整）

香麻油1小勺

蒜泥四瓣量

细砂糖约1小勺

美味鲜酱油适量

葱段3段

姜3-4片

料酒小半碗

草果1个拍裂

香叶1片

丁香3-4颗

小茴香一小撮

山楂干3-4片

八角1个

陈皮1-2片

韩式辣牛肉汤饭的做法

1.牛肉切大块。泡一小时以上泡去血水，锅内下清水，牛肉，中火煮开后撇去血沫等

下料酒及炖料。再次煮开后转小火（我用电陶炉200w）炖约1.5小时

2.海带结需先泡水，洗净盐分。再牛肉汤炖到最后半小时时加入，如果一开始就加入，海带结就会很烂，而且海带结本身可能带些盐分，影响牛肉烂熟。

3.牛肉汤炖好之后，过滤将肉和汤分开（趁机挑去汤渣料），将牛肉撕开成一丝丝

4.然后将切丝的萝卜，豆芽菜，海带结等与牛肉混合，加入蒜泥，香麻油，韩国辣椒粉，少许糖拌匀

5.锅内下少许油，加入菌菇翻炒至变软，炒出香味，再加入上一步拌好的肉和菜同炒

6.加入之前滤出的牛肉汤煮沸后加入少许美味鲜酱油

7.最后加入豆腐等自己喜欢的配料略煮约20分钟即可，出锅可以撒少许芝麻葱花，也可以加一点点盐调味

小贴士

没有什么多余的调料，但是这个牛肉汤却鲜美开胃。炖牛肉汤的时候可以撇去表面的'浮油等。最后的汤也是清清淡淡的。兔纸以前减肥的时候，也是喝这个汤，因为汤里面豆腐，菌菇，海带，吃饱也没事啦。喜欢的话，还可以自己加点时蔬等，吃小碗糙米饭。营养又饱腹啦。

牛肉萝卜汤泡饭

“我昨天做的牛肉萝卜汤没吃完。今天，气温下降了几度。用剩下的牛肉萝卜汤煮米饭。又辣又暖又好吃！”

佐料

牛肉萝卜汤(1碗)

佐料

剩菜(1盘)

炊具

油炸锅

一个

一碗牛肉萝卜汤。

一盘剩菜。

三

把锅里的汤煮沸。

四

饭组织软烂，可以吃。

本站将和大家分享牛肉萝卜汤泡饭的做法。牛肉萝卜汤泡饭的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们会手把手教你怎么做牛肉萝卜汤。如果你愿意用米饭做牛肉萝卜汤，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享牛肉萝卜汤食谱的烹饪成果。

“牛肉汤”韩文怎么写

소고기(牛肉)국(汤)

在韩国牛肉汤的种类很多，不能只说육계장呢

육계장是有点儿辣的，一般牛肉汤不那么辣。

文章到此结束，如果本次分享的韩国牛肉萝卜汤饭和韩式牛肉汤饭的做法详解的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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