常州哪里有学牛肉汤的(笃烂面是常州的吗)
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蒋凤记在常州有几家店
开在常州市区的7家蒋凤记酱卤门店,鸭舌、鸡翅、牛肉,总有一款适合你。
始建于1981年的常州中意食品有限公司拥有近40年的历史，是江苏省专业生产肉制品的企业之一，拥有现代化生产设备，严格的质量控制系统，主要生产横山牌肉松、熟食等几十种产品。
笃烂面是常州的吗
笃烂面是常州的特色，准确的说是老常州府的特色。因为现今除了常州，江阴市，宜兴市，无锡市也有部分地区吃笃烂面，而古代老常州府有八县，包括无锡，江阴，宜兴等地，所以说笃烂面算是老常州府的。
笃烂面其实很简单，一般都用排骨汤或者牛肉汤，把面弄断，短一点，把一些葱，青菜炒一下，放进去，煮烂就可以了。
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