蛋白一顿吃多少克好呢牛肉?1000牛肉中含蛋白质脂肪各多少

蛋白一顿吃多少克好呢牛肉?1000牛肉中含蛋白质脂肪各多少

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脂肪2.3克,1000牛肉中含蛋白质脂肪各多少

脂肪2.3克,1000牛肉中含蛋白质脂肪各多少

牛肉营养成分-蛋白质:脂肪比例是10:1(每100克中含)蛋白质(克)20.2;脂肪(克)2.3;碳水化合物(克)1.2膳食纤维(克)0;胆固醇(毫克)58;灰份(克)1.1维生素A(毫克)6;胡萝卜素(毫克)0;视黄醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07;核黄素(毫克)0.13;尼克酸(毫克)6.3维生素C(毫克)0;维生素E(T)(毫克)0.35。a-E0.35(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)9;磷(毫克)172;钾(毫克)284钠(毫克)53.6;镁(毫克)21;铁(毫克)2.8锌(毫克)3.71;硒(微克)10.55;铜(毫克)0.16锰(毫克)0.04;碘(毫克)10.4。牛肉的脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,牛肉40度,羊肉则44度,羊肉和牛肉的脂肪都不容易给吸收,吸收多少,每个人都是不同的。

一斤牛肉的蛋白质等于几个鸡蛋

一斤牛肉的蛋白质等于几个鸡蛋

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。新鲜牛肉每100克中含蛋白质20.2克,一斤牛肉的蛋白质相当于16个鸡蛋

健身后一次补充多少克蛋白质吸收最好?

健身后一次补充多少克蛋白质吸收最好?

分次摄入吸收更好

健康成年人,60㎏体重每天大约需要摄入60-72克的蛋白质,如果健身,需要更大量的蛋白质,每天可摄入120克蛋白质。这些蛋白质类食物(包括健身补充蛋白粉)应分散在每天三餐或加餐中,避免集中食用,最好每餐可见肉,每天可见蛋。

何时补充蛋白质效果更好

运动开始30分钟到运动结束60分钟,肌肉蛋白合成效率最高,健身人群如果额外增加蛋白质粉,建议在这个时间段。

摄入多少合适

实验显示,每次运动中及运动后,补充20克蛋白质,能有效提升肌肉蛋白的合成效率。

作者:迎霞,国家三级公共营养师

衡膳学院王兴国营养特训班5期学员

中国营养学会会员

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