儿童牛肉饼设计图案简单(怎么做肉饼很好吃？)-菲力牛肉网

儿童牛肉饼设计图案简单(怎么做肉饼很好吃？)

大家好，今天来为大家分享儿童牛肉饼设计图案简单的一些知识点，和怎么做肉饼很好吃？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

怎么做肉饼很好吃？

肉饼，故名思意。即馅中除了葱姜蒜外不加任何蔬菜。配上各种调味料即可。

肉饼种类很多。有猪肉饼，牛肉饼，驴肉饼等等。

做肉饼的关健是和面、拌馅。下面给大家介绍一下肉饼的做法。

原料:特精粉500克。肉馅400克，小葱适量，姜粉3克，白胡椒粉3克，盐5克，生抽2汤匙，料酒2汤匙，耗油1汤匙。

做法:面粉500克，加入350克60度的水，边倒边搅拌和成面团，醒发（最好醒发时间长点，1至2小时最好）。

拌馅:肉馅中加入盐，姜粉，白胡椒粉，生抽，耗油，料酒顺一个方向搅拌均匀。再加入适量的水继续搅拌成粘稠状。再加入葱花拌均匀。

取面团一块檊成园型大饼坯在饼坯上铺上肉馅（留一个角不铺肉馅）。用刀在没铺肉馅处切一道口子。切开的一边开始向上折叠，成型，檊成饼坯。锅中放少许油，中小火烙至两面金黄出锅装盘即可。小贴士:关于和面以下方法都可以。汤面（即用开水和面），温水面（60度水和面），半烫面和三生面。

饼的做法也可以先包成包子然后檊成饼即可。

圆肉饼怎么做好吃呢？

答：在我的家乡有梅菜精肉饼、榨菜精肉饼、葱油精肉饼、牛肉精肉饼，都是五花八门的，但是我最爱吃的就是梅菜精肉饼了。那么怎么去做更好吃呢？首先准备好食材：主料：五花肉300g、面粉300g。辅料：梅干菜200g、姜少许、老抽适量、蒜少许、绍兴黄酒适量、南乳计2勺。步骤：1、梅干菜用热水泡软，挤干水分后切成细碎状，姜、蒜切成细碎粒，锅中放油，先下姜、蒜碎炒香，接着，把梅干菜下锅翻炒，调入少许绍兴黄酒增香，再加入南乳汁增味，翻炒后盛出待用。2、五花肉去皮剁成肉未，姜、蒜切碎，可加入少许葱碎，把姜、蒜、葱碎和肉未一起剁成肉糜状，把炒香的梅干菜和肉未混合后做成梅干菜肉未馅，面粉加入适当的清水搅拌成团状，接着，揉成光滑的面团，松驰10一20分钟后，分成50g左右的小剂子。3、把小剂子摊成大薄面皮，兜2大勺梅干菜肉馅放入面皮中央，把肉馅包入后再次摊成又大又薄的圆饼。4、中小火加热平底锅，把圆饼放入锅中，一面焦黄喷香时翻至另一面，两面都焦黄时，关火焖2一3分钟即可。回答完毕！（谢谢你的邀请）！

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