香煎牛肉粒要煎多久，香煎牛肉片的正宗做法-菲力牛肉网

香煎牛肉粒要煎多久，香煎牛肉片的正宗做法

大家好，今天来为大家分享香煎牛肉粒要煎多久的一些知识点，和香煎牛肉片的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

香煎牛肉片的正宗做法

材料：

牛排3块、小红洋葱3个、小蘑菇、白葡萄酒1/2杯、黄油1大勺、欧芹碎一大勺、盐，胡椒少许。

做法：

1、煎锅里下黄油融化、高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排，可以把火开小一点煎至5-8成熟，但是刚下锅是一定温度高一些、这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄、放在盘子里备用。

2、接着在锅里倒入洋葱请将其炒香，之后下蘑菇翻炒。紧接着倒入白葡萄酒，将它们翻炒均匀并开大火直到蘑菇熟透为止，加入欧芹碎，少许盐和胡椒就可以装盘了。

3、每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。

煎牛排骨怎么煎又嫩又好吃

香煎牛排骨的家常做法:

1准备好牛排。2用刀背把肉敲松。3牛排抹上盐和胡椒粉。4取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。5倒入2勺蚝油。6兑入料酒调匀成汁。7把牛肉浸在调好的汁里。8撒上罗勒碎，腌制1小时。9热锅融化黄油。10下牛排煎5分钟。11翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会.

牛螺做法

1、食材：牛螺500g、葱1根、干辣椒1个、香叶少许、八角少许、桂皮少许、姜5片、老抽适量、白糖适量、青蒜4根。

2、首先用牙签挑出螺肉放到盆子里，然后要多次清洗并且用盐抓洗，洗去上面的黏液，洗干净后备用。

3、豆油倒入锅内并且烧热，放干辣椒、葱、姜爆香。

4、放入准备好的牛螺，放入少许老抽、白糖以及香料进行翻炒均匀。

5、加入3碗水（漫过牛螺即可），放入少许料酒。

6、大火烧开，转中火烧40分钟。

7、此时，可以把青蒜洗净切小段备用。

8、到时间后用筷子挑出香叶、桂皮、八角。

9、放入青蒜、盐，翻炒均匀出锅装盘就可以了。

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