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卤牛肉放冰箱保存有白点，酱牛肉表面有白色的还能吃吗

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卤牛肉上放时间长长出白色颗粒能吃吗

当然不能吃，卤牛肉放的时间长了之后，长出的所有东西，这说明它已经变质了，所以就不能食用了，因为对身体有害。

就算是卤牛肉没有长出其他的东西的话，看着还好好的，只要是放的时间长的话，没有什么异味的话，说明还没有变质，但是也不能直接使用，要经过高温杀菌之后才能食用。

酱牛肉放冰箱冷藏几天表面有白色凝结物还能吃吗

那是油脂，所以可以的。

牛肉放冰箱冷藏还是冷冻

分两种情况，如果是当天内烹饪食用的放冷藏室保存即可，如果当天内还未食用则要放冷冻室保存。但要注意，不要清洗，并按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋,存入冰柜或冰箱冷冻室。

牛肉放冰箱冷藏还是冷冻？牛肉放冰箱能放多久？

牛肉放冰箱能放多久

如果一次买了大量的生牛肉，是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好，还是先都炖熟了再冷冻起来，每次使用的时候拿出一本分再热好

1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导致颜色异变。

2、如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。（从生产日算起）

牛肉放冰箱冷藏还是冷冻？牛肉放冰箱能放多久？

牛肉保存方法

冷冻牛肉前首先要检查冰箱是否将使用设置在正确的温度。肉会让最长的和最佳状态的冰箱在0°华氏度(约摄氏-18°)。温度太热会让冰晶形成很快和破坏肉的味道和质地。如果温度上升太多,然后细菌还可以成长和牛肉。

当冷冻牛肉,特别是生牛肉,它不应该被冻结的包装是购买时如果不冻。重要的是要确保肉裹着厚的东西足以防止水分进入肉,因为这可以防止冰箱里燃烧。这可能涉及到几层冷藏袋,沉重的铝箔袋内,甚至只有几层铝箔。目标是创建一个屏障的水分会到达之前被捕获的牛肉或者完全阻止水分。

时间是重要的,当冷冻牛肉原料。如果两天内使用的肉不会购买,那么它应该尽快被冻结。这将保存肉类,以及它的质地和味道时最终煮熟。为了方便起见,肉可以分为可用的份量。另一种方法是平的肉在一个袋子里,用器皿的钝端沟槽沿着肉,冷冻后,槽将允许大块的肉很容易折断和使用,让其余冷冻袋。

酱牛肉表面有白色的还能吃吗

可以吃表面的白色不是长了毛的色而是牛油干了以后的色完全可以使用酱牛肉是一道美味寿司店，经常卖酱牛肉，而且卖的也比较快，个人家也时不时的做一些酱牛肉吃我就经常买两块牛腱子肉，用来做酱牛肉吃，如果是当天吃不了，剩下来的酱牛肉就会出现白色和白点，这样的酱牛肉是由于牛油干了以后出现的白色

牛肉长白毛了还能吃吗

不能吃了。

原因：

一：卤牛肉长白毛是变质了，不能食用，否则会引起肠胃疾病。

二：变质的卤牛肉不但没有食用价值，还会散发难闻气味。

食品霉变十分普遍，有的是有益霉变，被广泛应用于酿造、制药、抗生素等方面的生产，但大多数霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌。

很多人以为发霉的食物只有一部分被霉菌感染了，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。如果我们吃下去，很可能会出现急性中毒。发烧、腹痛、呕吐、厌食等。

扩展资料

为了确保食品营养卫生和使用安全可靠，可通过以下几种方法达到保藏食品的目的，这些方法是：

1、除去食品所含的水分，如干燥、脱水。

2、冷藏食品，如冷却、冷冻。

3、运用加热的方法，如罐装、瓶装。

4、利用X或伽玛射线照射食品。

5、采用化学方法，如盐腌、腌渍、裹糖屑。

保存卤牛肉的方法：

1、保存1--3天的话就放在冷藏室,用保鲜膜封好免得串味

2、保存1--30天的话就切好形状,每份多少单独包装然后放到冷藏,煮的时候烫一下。

3、再就是做的时候放防腐剂,或者熏一下都可以常温常态保存。

卤汁的牛肉放在室温中能保存2天,放入冰箱冷藏能保存一周,时间长即使不坏出盐卤食用起来口感特差。卤熟的牛肉趁热切成拳头大小,用保鲜膜包好,后放凉后,在放保鲜柜,一个星期没问题,等于是真空包装。

参考资料：百度百科-霉变食物

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