妥家牛肉面，哪种才是当地特色-菲力牛肉网

妥家牛肉面，哪种才是当地特色

很多朋友对于妥家牛肉面和兰州牛肉面与兰州拉面,有何不同,哪种才是当地特色不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

汤面怎么做才能更好吃

你也可以炖一锅浓浓的骨头汤，把汤水分装到保鲜盒里，放入冰箱冷冻成块，每次要做汤面的时候丢一块下去，也能吃到好吃，味道鲜美的浓汤面。

吃素的同学，可以买一堆菌类，熬一个浓浓的菌汤，也跟骨头汤一样冻起来备用

另外也可以在锅里放点油，烧热，打入一个鸡蛋，煎到发泡，倒入清水，就可以熬一锅乳白色的香汤。

还可以可以买一些肉丸子，用里面的炸蒜蓉吊一锅蒜香汤，味道也是好的。

如果不喜欢蒜香，可以买些虾皮或者紫菜这些海味，做汤面也是很方便的。

兰州牛肉面与兰州拉面,有何不同,哪种才是当地特色

上世纪八十年代，化隆人逐渐把拉面买卖推向全国各地。最初叫青海拉面，之后由于兰州牛肉面知名度更高，就索性换掉了“兰州牛肉拉面”的广告牌，现阶段国内各地有近4万来源于青海化隆的“兰州市拉面”。兰州牛肉面具备一清（汤）、二白（箩卜）、三绿（香莱蒜黄）、四红（辣椒）、五黄（鲜面条黄亮）的特性。脸形一般有孔状、细滴、三细、二细、二柱子、韭叶片、乌麦棱子、薄宽、大宽，分别是依照面的孔径总宽计量检定。顾客依据自身的爱好选取。

最先要想了解兰州市拉面和兰州牛肉面的不同点，就需先掌握二者的相似之处，为何这样说呢，非常简单二者有太多的共同之处，但却又十分不一样，简单的说兰州市拉面和兰州牛肉面是2个知名品牌，兰州市拉面最开始是通过青海化隆地域得人开创的知名品牌，而兰州牛肉面乃是土生土长的兰州市当地的美味，可以这么说兰州市拉面始于兰州牛肉面，但却青出于蓝胜于蓝，为什么这么说，要是没有兰州市拉面，也就不容易有兰州牛肉面现如今的名气。

更准确的说兰州市拉面是兰州牛肉面改进提升的结论，为什么这么说，非常简单下面我要说的二者不同点，就可看得出为何兰州市拉面并没有持续兰州牛肉面的味儿，反而是选择了改进革新的结论。作为一个地地道道的兰州人，去外省的过程中想来都有这种历经，她们听见你也是兰州市来的，第一句话便是是那个兰州市拉面的兰州吗，刚开始的时候我能各种各样改正她们，可是之后慢慢的我就妥协了，兰州市拉面在别的省外得人内心早已不可动摇了。作为一个土生土长的兰州人就来说讲到我对这种情况的观点吧。

牛肉拉面尽管都是拉面，但是他在兰州有一个尤其虎虎生威的名字叫牛大，一碗牛大一定是要具有一清二白三红四绿五黄的特点，而兰州市拉面却并没有，当他的面一上来一闻立即我就知道这不是我的菜。面尽管很筋道，不过吃起来却并没有兰州牛肉面的香气而且汤的鲜香和青椒的香气却化为乌有。即然兰州市拉面在兰州人眼中那么的不堪入目，那样他为什么在其他地方那么知名呢。

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