牛肉私房小面的桶怎么折？牛肉小面怎么做-菲力牛肉网

牛肉私房小面的桶怎么折？牛肉小面怎么做

大家好，关于牛肉私房小面的桶怎么折很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉小面,牛肉小面怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

重庆小面里的牛肉面,牛肉怎么制作

材料

牛腩、葱姜蒜、大料、三奈、干辣椒、枸杞子、蒜苗、香芹

做法:

1、牛腩切块,去血水...

2、葱姜切段,枸杞用温水泡开

3、热锅凉油,放葱姜蒜,大料和三奈爆香,然后再放干辣椒,待味道出来后放牛肉块煸炒

4、待香味出来后加老抽,五香粉,水,水没过牛肉为宜,最后再放枸杞,转到高压锅中,时间40分钟

5、香芹要最嫩的那块叶儿,青蒜要叶子,牛肉盛出来撒上即可

重庆小面牛肉面的家常做法怎么做好吃

1.准备好食材。

2.鸡毛菜洗净，小番茄洗净。

3.竹笋去壳，洗净切丝。

4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出。

5.锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。

6.放入熟的肉丝。

7.加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。

8.把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。

9.面条放开水煮熟。

10.把面条捞入大碗。

11.码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。

12.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。

牛肉小面,牛肉小面怎么做

1.牛肉清水洗干净，锅中加入清水、葱段、姜片及少许胡椒粉，大火煮

2大葱切段，姜切片，豆瓣剁碎备用

3将香料用温水浸泡20分钟左右，泡软的香料沥干，用料理机打成粉末状备用

4牛肉煮25分钟左右，捞出切成大块状，煮牛肉的水留着备用

5锅中倒入菜籽油，冷油放入葱段、姜片，小火至变软后捞出

6将剁碎的豆瓣放入锅中，炒至豆瓣酥脆、发焦

7将牛肉倒入翻炒，5分钟左右倒入打碎的香料末，继续翻炒，5分钟左右加入2勺糖，炒化后放入花椒、辣椒段、桔子皮翻炒15分钟左右

8倒入煮牛肉的水，大火烧开15分钟左右，小火熬70分钟左右，关火，第二天煮面味道更好哟

9锅中放入清水，水开放入面条、蔬菜

10碗里放入剁碎的姜蒜少许、生抽1、5勺

11放入杨爸爸纯手工秘制辣椒酱1勺，再放入牛肉原汤，少许鸡精

12面条起锅放入碗中，再放入牛肉块，加上香菜叶、葱；一碗麻辣鲜香的杨爸爸重庆牛肉面出炉啦

好了，关于牛肉私房小面的桶怎么折和牛肉小面,牛肉小面怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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