一碗兰牛肉面的老板?1915牛肉面创始人
• 阅读 16• 作者 般若欣可
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张拉拉兰州牛肉面创始人
兰州拉面的创始人是陈维精。陈维精,清朝嘉庆年间国子监太学生。坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人:陈维精。经后人传承改进,以“一清二白三红四绿五黄”统一了兰州牛肉面的标准。
兰州拉面本是一个认知广泛,特别方便的,能让人饱吃一顿的经典品类,但由于过去的门店经营者难以跳出传统小店思维模式,这一赛道一直没有跑出一个特别好的品牌。在消费升级的大背景下,兰州拉面产业的市场扩容,将更多来自产品、店面、服务升级后的品牌迭代。
最核心的一点是,兰州拉面的灵魂在于面的“劲道感”,因此,专业的拉面师傅不可或缺。
1915牛肉面创始人
陈元清因为1915牛肉面的创始人就是陈元清先生,在广东肇庆市开创了首家1915牛肉面馆。陈元清是一位富有民族爱国情怀的创业者,他曾经发起支持抗日的运动和组织,并且在创业过程中坚持使用国货,并且积极推广本土特色美食文化。1915牛肉面经过近百年的发展,成为了中国特色快餐美食的代表之一,赢得了广大消费者的喜爱和信任。
兰州拉面谁题字的
说起兰州,就想起了兰州牛肉面,吴仪曾题写了“兰州牛肉面,百吃也不厌”响亮招牌。的确,兰州牛肉面,确实非凡。兰州除了牛肉面,还有一本代表兰州,甚至甘肃品牌文化的杂志,它就是《读者》杂志
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