减脂卤牛肉电锅煮多久合适(电饭锅怎么卤牛肉)-菲力牛肉网

减脂卤牛肉电锅煮多久合适(电饭锅怎么卤牛肉)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于减脂卤牛肉电锅煮多久合适和电饭锅怎么卤牛肉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享减脂卤牛肉电锅煮多久合适以及电饭锅怎么卤牛肉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

电饭锅卤牛肉可以保温一晚上吗

可以。电饭锅里面的卤肉的话，我们是可以保存一个晚上的，但是如果我们在保温的时候的话，是没有进行一个正确的保温的话，那么我们就不可以进行一个晚上的保温。

所以在电饭锅里面煮肉是可以保温一个晚上的。我们只需要把电插上，那么它就可以进行一个自动的保温的模式。然后的话可以让卤牛肉延长保质期，然后也不会出现变质和异味的情况，这样的话，放一晚上也没问题，也不会坏。

电饭煲卤牛肉注意事项

1、肉要选对部位，牛腱子最适合卤制。

2、肉选好后，先整块冲洗，去掉表面的脏物；然后切块，浸泡在清水中约半小时，去除污血杂质。

3、牛肉焯水用冷水下锅，这样才能充分去除血末和异味。

4、香料不必多而全，可以根据自己的喜好自由调整。

5、在肉锅中放几个山楂片，既熟得快，还可去除异味。

6、卤制时间不宜过长，否则没有嚼劲，而且容易切碎，以筷子能够轻松插入为准。

7、卤好的牛肉冷藏以后，更容易切片成型。

电饭锅怎么卤牛肉

原料：

牛腱子1个、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、花椒30粒、干辣椒6个、小茴香1小勺、香叶4片、料酒2勺

1.买回家的牛腱子去掉表面的脏物处理干净后放盆中用清水泡30分钟，去除污血杂质。

2.锅中倒入适量清水，把浸泡过的牛腱子放入锅中焯下水。

3.把盐1勺，生抽2勺，老抽1勺，花椒30粒，干辣椒6个，小茴香1小勺，香叶4片，料酒2勺放入碗中调成卤汁。

4.将焯过水的牛腱子放入电饭煲中，加入没过牛肉的水后把卤汁一起放入。按下煮饭模式后煮至用筷子能轻松戳入就好了。

5.等冷却后把牛肉捞出放凉后泡在卤汁里放冰箱浸泡过夜。

6.第二天吃的时候拿出切片即可。筋道Q弹，肉质鲜美而且营养丰富的家常卤牛肉。

小窍门：

1、做卤牛肉最好选择牛腱子肉。

2、牛肉卤好后，最好放在卤汁中过夜，这样牛肉易入味。

3、卤好的牛肉需要完全晾凉之后再切片，这样才容易切出薄且完整的牛肉片，不易切碎。

电饭锅卤牛肉做法

超级美味，做法简单。

食材：300g牛腱子、2个鸡腿、萝卜、鸡蛋、海带。

做法

1、先调个万能卤料酱汁碗内加姜片八角桂叶干辣椒+2勺酱油+1勺老抽+1勺蚝油+半勺五香粉+1勺黄豆酱。

2、牛腱子切大块，加姜葱焯去血水，洗干净备用。

3、牛肉放入电饭锅，倒入卤料，加入没过牛肉的清水，炖煮50分钟。

4、开盖加入自己喜欢的食材鸡腿、萝卜、鸡蛋，卤20分钟。

5、最后再放比较容易焖烂的海带，再卤10分钟即可！

如何避免失败

1、推荐用电放锅卤煮，方便而且水分不容易煮干。

2、卤料酱汁可以根据自己的口味增减酱油或盐。

3、卤好的蔬菜可以直接吃了，肉蛋泡一晚上更入味。

4、卤牛肉一定要先放冰箱冷藏一晚，切出来就会有好看的花纹，而且更有嚼劲！

减脂卤牛肉电锅煮多久合适和电饭锅怎么卤牛肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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